Forfaits avec du poulet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mélanger la farine avec la levure chimique et le sel, ajouter l'œuf battu et pétrir si nécessaire, ajouter plus de lait. Réserver jusqu'à ce que la garniture soit prête.

Nous coupons la poitrine de poulet en cubes, l'assaisonnons et la faisons frire un peu.

Coupez l'oignon en écailles et faites-le chauffer dans un peu de beurre. Avec la carotte, procédez de la même manière que l'oignon.

Étaler la plaque sur la table farinée et découper les carrés, ajouter la garniture d'un côté, couvrir de l'autre côté, placer dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, les graisser avec l'oeuf battu et ajouter le sésame. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés


Pui Toscane

Combien de recettes de poulet supplémentaires peuvent être inventées et réinventées ? Quoi qu'il en soit, j'espère les essayer tous :). La recette ci-dessous est rapide, colorée et facile à faire. J'ai beaucoup aimé l'association poivre-poulet-épinards-parmesan et je vais certainement la répéter, mais à plus grande échelle, c'est-à-dire lorsque nous avons des invités.

  • 400g de poitrine de poulet tranchée
  • 3 poivrons rouges (considérés comme un poivron pour une personne)
  • 200g d'épinards frais
  • 50-100g de parmesan
  • 2-3 gousses d'ail
  • 150g de fromage & #8222currators & #8221 (fromage, fromage)
  • sel, poivre, huile d'olive

1. Préchauffer le four à 180g C.

Nous lavons les poivrons, coupons un couvercle et extrayons les graines.

On bat les tranches de poitrine de poulet au marteau pour les tranches, pas très fines juste un peu :), on les graisse avec de l'huile d'olive et on les assaisonne avec du sel, du poivre et de l'ail écrasé.

Sur chaque tranche on met quelques feuilles d'épinards, puis un peu de parmesan, on les roule et on les met dans un piment. Remplissez-les bien pour ne pas être désolé :). Placez les poivrons dans la poêle, couvrez-les d'un couvercle composé de tous les poivrons et enfournez pendant 30 à 40 minutes.

3. Prenez le couvercle, râpez le fromage et mettez-le au four pendant encore 5 minutes.

Servir avec des légumes, une purée de pommes de terre ou simplement une salade.

La poitrine est douce, juteuse et a un fort arôme de poivre.

Je m'excuse pour les photos, je les ai prises à la va-vite et je n'ai pas eu le temps de m'arranger :).

Pour des recommandations de recettes quotidiennes, vous pouvez également me retrouver sur la page Facebook, sur Youtube, sur Pinterest et sur Instagram. Je vous invite à aimer, vous abonner et suivre. Aussi, le groupe Cuisinons avec Amalia vous attend pour des échanges de recettes et d'expériences en cuisine.


Ne vous inquiétez pas, je ne vous envoie pas au fast food, mais je vous propose une version maison. Avec un bien meilleur goût et des ingrédients dont vous connaissez clairement la fraîcheur, la préparation peut être bien meilleure que l'option d'achat. Ajoutez les sauces que vous aimez ou, si vous n'avez pas de préférences spécifiques, utilisez celles de la recette et dégustez 4 portions saines de poulet shaorma.

Cette recette, comme je l'ai dit plus haut, combine du poulet avec des légumes et du riz. A partir des 3 catégories d'ingrédients vous obtenez une nourriture légère mais consistante, originaire de Louisiane. La préparation dérive de la spécialité espagnole Paella, avec quelques modifications. Essayez d'en préparer un aussi Jambalaya délicieux.


Forfaits avec poulet et légumes

Le poulet est la viande la plus facile à préparer, son avantage étant qu'il cuit rapidement et que vous pouvez le combiner avec n'importe quoi. Et comme j'aime les plats simples et savoureux, je laisse ci-dessous la recette des & #8222 sachets au poulet et légumes & #8221 pour 6-8 portions.

Ingrédient:

Pour les crêpes :

Pour le remplissage:

1 botte d'oignons verts

1 lien de persil vert

700g de poitrine de poulet désossée

Mode de préparation :

Commencez par la pâte à crêpes en premier. Battez les œufs battus, ajoutez le sel, l'eau minérale et la farine progressivement, jusqu'à obtenir une pâte crémeuse. Faites frire les crêpes puis mettez-les de côté. Eplucher les légumes et les couper en cubes, puis faire de même avec la viande. Faites chauffer l'huile et faites frire la viande, mais pas trop dur, mais assez pour changer de couleur. Ajouter les légumes coupés en dés, assaisonner et les laisser bouillir dans leur jus pendant environ 10-15 minutes. Lorsqu'elles sont prêtes à cuire, saupoudrez de persil et remplissez les crêpes de ce mélange.


Forfaits avec du poulet

Mélanger l'oeuf avec la farine et un peu de sel. Nous devons obtenir une pâte compacte et dure. Selon la façon dont vous demandez la pâte, un peu plus de farine est ajoutée. Laisser reposer 10-15 minutes, à couvert, puis étaler une fine feuille sur la table saupoudrée de farine. Découpez de grands carrés d'environ 10 cm de côté. Mettez quelques cubes de viande et fermez et collez comme une enveloppe.

Au lieu de pâte faite maison, vous pouvez utiliser des feuilles de tarte du commerce

* Pour le remplissage:

* 1 poitrine de poulet
* sel
* Romarin

La poitrine de poulet est coupée en cubes plus gros. Mettez dans une casserole dans un peu d'huile chaude, saupoudrez de sel et de romarin et remuez de tous les côtés. Débarrasser sur un torchon absorbant et laisser refroidir.

* Pour la sauce:

* 2 tomates
* 1 oignon
* 3 gousses d'ail
* 1 poivron
* basilic
* sel
* 100 g de fromage à saupoudrer

Les tomates sont ébouillantées et pelées, puis mixées. Hacher finement l'oignon, ainsi que l'ail et les faire revenir dans quelques cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter les tomates en dés et les poivrons. Ajustez le goût du sel, ajoutez un peu de basilic et portez encore quelques furoncles.

Mettez les paquets dans un bol résistant à la chaleur graissé avec du beurre, versez sur la sauce tomate, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.


Simple

Vous vous souvenez de la recette de dinde Wellington ? Bon, si vous l'aviez voulu, mais que cela vous parait trop compliqué, voici une option plus simple et plus diététique.

2 poitrines de poulet
8 champignons de Paris
80 gr de pousses d'épinards
2 cuillères à soupe d'huile
Un petit oignon haché
Une gousse d'ail hachée
Un cube de beurre
Jus de citron
8 carrés de pâte feuilletée
Thym, muscade
Sel poivre

Couper la poitrine de poulet en moitiés assaisonnées et les faire frire dans une cuillère à soupe d'huile pendant 3-4 minutes de chaque côté. Retirer et mettre de côté. Mettre la deuxième cuillère à soupe d'huile dans la même poêle et faire revenir l'oignon finement haché, l'ail et les champignons hachés. Assaisonner avec du sel, du poivre et du thym et laisser reposer quelques minutes jusqu'à ce que le jus diminue. Lorsque les légumes sont cuits, sortez-les dans un bol et mettez le beurre dans la même poêle (c'est simple, je vous l'ai dit !) et faites tremper les épinards une minute. Assaisonner avec du sel, du poivre, de la muscade et du jus de citron au goût et laisser refroidir. Étaler les feuilles de pâte au rouleau à pâtisserie (sur une surface saupoudrée d'un peu de farine) jusqu'à ce qu'elles atteignent la moitié de l'épaisseur initiale. Sur 4 d'entre elles sont montées une couche de champignons, un morceau de blanc de poulet et une bonne cuillerée d'épinards. Couvrir avec les 4 autres feuilles et sceller les bords. Augmentez les paquets dans la partie supérieure (pour que la vapeur sorte), graissez-les avec de l'œuf battu (facultatif), mettez-les dans une plaque sur du papier sulfurisé et mettez-les au four chauffé à 190 degrés pendant environ 25 minutes.


1. Cuire les asperges à la vapeur jusqu'à ce que la fourchette y pénètre facilement, mais sans que les asperges soient molles.

2. Faire bouillir les pâtes avec une pincée de sel, égoutter et réserver.

3. Coupez la poitrine de poulet en cubes, puis faites-la frire dans un peu d'huile dans une poêle, en ajoutant un peu d'eau une fois que la viande a complètement changé de couleur. Laisser mijoter la viande jusqu'à ce que la fourchette pénètre facilement.

4. Une fois que tous les ingrédients principaux sont prêts, ajoutez-les tous dans une casserole, puis ajoutez l'huile et mettez la casserole au four. Au bout de 2-3 minutes, retirez la plaque, ajoutez le parmesan dessus et attendez qu'il dore.


Paquets de poulet - Recettes









Pendant longtemps j'ai eu une envie de colis de printemps, mais je tergiversais encore à cause du manque d'ingrédients essentiels comme les feuilles de riz. Mais, comme j'aime tout adapter, j'ai choisi de ne pas chercher en ville les feuilles de riz et de les faire avec des feuilles de tarte.

Au niveau de la garniture, j'ai fait exactement comme je me suis coupé la tête, c'est-à-dire que j'ai mis du blanc de poulet pour qu'il soit plus consistant et quelques légumes que nous aimons.
Même si beaucoup diront, hélas, mais ce n'est pas la recette originale, je m'en fiche car ils étaient bien meilleurs que certains des paquets que j'ai mangés une fois au restaurant chinois :))

Cela vaut la peine d'essayer avec n'importe quelle garniture que vous aimez, mais je vous assure que ma combinaison d'ingrédients est également délicieuse !

  • 1 paquet de feuilles de tarte, 2 œufs, 200 gr de blanc de poulet, 150 gr de jambon de poulet, 1 botte d'oignon vert, 1/2 céleri, 2 carottes, sel, poivre, 1/2 cuillère à café de curry, huile pour friture.

J'ai ajouté les carottes et le céleri finement râpés et je l'ai laissé sur le feu jusqu'à ce que les légumes et la viande aient durci.

J'ai assaisonné le mélange puis j'ai ajouté un oeuf battu comme pour l'omelette et j'ai homogénéisé l'ensemble de la composition.

Je laisse refroidir 10 minutes.

En attendant, j'ai préparé les draps. Je les ai coupés longs pour pouvoir former des rouleaux avec eux.

J'ai graissé les bords de la feuille avec de l'œuf battu, j'ai mis 1 à 2 cuillères à soupe de farce à une extrémité de la feuille, puis j'ai roulé légèrement en joignant les bords pour que la farce ne coule pas.

Si les feuilles sont bien graissées sur les bords avec de l'oeuf, elles collent et les rouleaux ne se détachent pas quand on les fait frire.

J'ai bien chauffé l'huile et placé quelques paquets dans la casserole. Je les ai tournés de tous les côtés pour qu'ils brunissent uniformément.

Ils cuisent très vite donc attention à ne pas les brûler, il faut les manipuler rapidement :)

Je les ai sortis de l'huile et les ai placés sur la serviette pour drainer l'excès de graisse.