Cruzan Spring Fling


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1 note

31 mai 2011

Par

Tiffany.C.Hoang

Flickr/Sarah Sammis/CC 4.0

Cette libation aux agrumes est parfaite pour un après-midi chaud pendant l'été. Avec du rhum Cruzan, cette boisson simple serait parfaite pour les adultes lors d'un pique-nique.

1

Portions

Recettes associées

Ingrédients

  • 1 ½ once de rhum Cruzan 9
  • Un soupçon de jus d'orange frais
  • ½ once de grenadine
  • Quartiers de lime, pour garnir
  • La glace

Instructions

Verser les ingrédients sur de la glace dans un verre à whisky. Remuer. Garnir d'un quartier de lime.

Mots clés


SALADE DE PRINTEMPS

1 à 1 1/2 lb de haut de surlonge désossé 1-1/2 cuillères à café d'assaisonnement au piment lomon 1/2 cuillère à café de sel d'oignon 2/3 tasse d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de jus de citron, de préférence frais 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé 1/2 cuillère à café d'origan, facultatif 1/4 cuillère à café de sel 7 tasses de laitue frisée 1-1/2 tasses de radicchio déchiré 1 tasse de tomates cerises coupées en deux 1/2 tasse d'olives Kalamata ou mûres dénoyautées 1/2 petit oignon, coupé en fins quartiers 2 cuillères à soupe de fromage feta émietté 1. Frotter le steak uniformément avec 1 cuillère à café d'assaisonnement au poivre citronné et du sel d'oignon. Chauffer le gril pour le gril à feu moyen-élevé. Pendant ce temps, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le zeste de citron, le reste d'assaisonnement au poivre citronné, l'origan et le sel dans un petit bol. Mettre de côté. 2. Faire griller ou griller le bifteck de 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Laisser reposer 2 minutes. 3. Entre-temps, mélanger le reste des ingrédients, sauf la vinaigrette, dans un grand bol et mélanger. Réservez 2 cuillères à soupe de vinaigrette mises de côté. Arroser le reste de la vinaigrette sur le mélange de salade et mélanger pour enrober. Parer le bifteck et le couper en fines lanières. Mélanger avec 2 cuillères à soupe de vinaigrette réservées. Disposer le boeuf sur la salade saupoudrer de feta.

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3. Spring Fling Cake du marché de Larimer Square Food


Meilleure recette de gâteau de printemps
from Spring Fling Cake from The Market in Larimer Square Food
. Image source : foodgeneralist.blogspot.com. Visitez ce site pour plus de détails : foodgeneralist.blogspot.com

Le printemps est la période après l'hiver et aussi avant l'été. Les jours deviennent plus longs et le climat devient plus chaud dans la zone chaude du fait que la planète s'incline vers le soleil. Dans de nombreuses parties du globe, les plantes se développent et les fleurs s'épanouissent. Souvent, les personnes atteintes de rhume des foins endurent plus, car certains pollens de plantes sont des allergènes. Plusieurs animaux ont leurs saisons de reproduction au printemps. Dans plusieurs parties du monde, il pleut pendant des heures. Cela aide les plantes à pousser et aussi les fleurs fleurissent. Au début du printemps, les personnes souffrant de troubles affectifs saisonniers se sentiront certainement mieux.


Remarques sur cette recette

Évaluation des membres

Catégories

Où est la recette complète - pourquoi ne puis-je voir que les ingrédients ?

Chez Eat Your Books, nous aimons les bonnes recettes – et les meilleures viennent de chefs, d'auteurs et de blogueurs qui ont passé du temps à les développer et à les tester.

Nous vous avons aidé à localiser cette recette, mais pour les instructions complètes, vous devez vous rendre à sa source d'origine.

Si la recette est disponible en ligne, cliquez sur le lien « Afficher la recette complète » - sinon, vous devez posséder le livre de cuisine ou le magazine.


Spring Fling avec des fraises : une recette, deux plats #SpicyChat dignes !

Baies rouge vif débordant de saveur sucrée, les fraises sont disponibles toute l'année, bien qu'elles soient meilleures au printemps et au début de l'été. Dès que le premier lot local de fraises est arrivé sur le marché, je suis coupable d'avoir pris plus que quelques pintes. Ma passion trop zélée pour ces bijoux en rubis s'empare de moi et une fois de plus je me demande que faire de ces fraises mûres ? Ils durent au mieux peut-être deux jours avant de commencer à se ratatiner et à moisir.

Pour tenter de ne plus gaspiller de fraises mûres, sur un coup de tête, j'ai décidé de faire rôtir des fraises. J'ai simplement arrosé de miel, d'huile d'olive, de sel de mer et de poivre noir et les ai rôtis pendant 20 minutes au four. Voila, le résultat était intensément savoureux fraises éclatant dans leur propre jus sucré. Tout ce dont j'avais besoin était une cuillère et j'étais au paradis !! En m'inspirant de cela, j'ai créé deux recettes si simples à réaliser et le meilleur de tous, enfin il n'y a pas de gaspillage dans ma cuisine.

Confiture de fraises rôties et de chili

Remplie de fraîcheur de baies, cette confiture profite pleinement des délicieux fruits de saison. Incroyablement délicieux, il est doux, épicé et sophistiqué. Non seulement la torréfaction des fraises intensifie la douceur des baies, mais l'ajout de piment Serrano ajoute de la profondeur avec un coup de pied. N'hésitez pas à ajouter du vinaigre balsamique vieilli aussi. Tout ce dont vous avez besoin est du pain frais, des biscuits feuilletés ou des croissants chauds pour bannir l'hiver et accueillir les fleurs naissantes du printemps.

Ingrédients:

  • 1 pinte de fraises, rincées, équeutées et coupées en deux
  • Bruine d'EVOO
  • Bruine de miel
  • Sel de mer et poivre noir frais au goût
  • 1 piment serrano
  • 2 gousses d'anis étoilé
  • Vinaigre balsamique vieilli (facultatif)
  1. Préchauffer le four à 300 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium épais ou de papier parchemin.
  2. Mélanger les fraises avec du miel, de l'evoo, du sel, du poivre, des gousses d'anis et du piment serrano. Étaler sur la plaque du four et enfourner 20 minutes.
  3. Jeter les gousses d'anis. Réduire en purée les fraises avec le jus jusqu'à consistance lisse. Ajoutez 1 cuillère à café de vinaigre balsamique vieilli pour plus de profondeur. Servir chaud avec du pain ou des biscuits fraîchement grillés.

Bruschetta aux fraises rôties et à la ricotta

Une fois que j'ai goûté les fraises rôties, ma première réaction a été wow, elles se marieraient bien avec de la ricotta fraîche. J'ai donc fait des bruschettas à la fraise et à la ricotta pour mes filles et puis-je vous dire qu'elles ont disparu plus vite que je n'ai pu les assembler. Rehaussées de vinaigre balsamique à la mûre et au gingembre, les fraises rôties se marient à merveille avec de la ricotta fraîche épicée de miel et de poivre. Le thym fournit un essence addictive, herbacée et boisée. Les bruschettas ont des possibilités infinies et dans ce cas, pourquoi se limiter aux apéritifs uniquement, les servir pour le dessert trop.

Ingrédients:

  • 1 pinte de fraises, rincées, équeutées et coupées en deux
  • Bruine d'EVOO
  • Bruine de miel
  • Sel de mer et poivre noir frais au goût
  • 2 brindilles de thym frais
  • 2 gousses d'anis étoilé
  • 1 cuillère à café ou plus de vinaigre balsamique mûre et gingembre (je l'ai acheté chez Ancient Olive)
  • 2 tasses de ricotta fraîche
  • 1 cuillère à café de miel de bonne qualité
  • Pain de campagne italien ou baguette en tranches épaisses en diagonale
  1. Mélanger les fraises avec l'evoo, le miel, le sel, le poivre, le thym et l'anis. Faire griller les fraises sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin pendant 20 minutes dans un four à 300 degrés. Ajouter le vinaigre balsamique à la mûre et au gingembre et mélanger délicatement.
  2. Verser l'evoo sur le pain tranché et cuire au four à 400 degrés jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés, environ 4 minutes de chaque côté.
  3. Fouettez le fromage ricotta avec le miel, le sel de mer et le poivre fraîchement moulu jusqu'à ce qu'il soit léger.
  4. Étaler 1 cuillère à soupe bombée de ricotta sur la tranche grillée, garnir de quelques fraises rôties, arroser de jus de fraise et servir aussitôt.

Maintenant que j'ai trouvé une solution à votre dilemme sur les fraises, allez-y et faites le plein de fraises. Vous et vos proches ne pourrez pas résister à ces délicieuses variations. Jusqu'à la prochaine fois, joyeux printemps!!

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Cruzan Spring Fling - Recettes

Connaissez-vous un excellent produit que vous pensez que nous devrions examiner ? Contactez-nous et tenez-nous au courant!

Si vous cuisinez toujours vos asperges, essayez cette combinaison de saveurs non cuites et uniques pour un début de printemps rapide et sain.

INGRÉDIENTS:

1 livre d'asperges biologiques fines et tendres parées et tranchées finement en diagonale
1/2 livre de champignons biologiques, parés et tranchés finement
4 radis biologiques moyens, coupés en deux sur la longueur et tranchés finement sur la largeur
½ oignon doux biologique, tranché finement. Couper les anneaux en deux
Zeste de citron bio
2 cuillères à soupe de jus de citron bio frais
2 cuillères à café de moutarde bio moulue sur pierre
1/2 cuillère à café de sel de mer et plusieurs torsades de grains de poivre fraîchement moulus
1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge biologique
1 botte de cresson, les grosses tiges jetées, ou épinards bio finement coupés en julienne
Pièce de 1/4 livre de bon Parmesan Reggiano émincé en larges lanières

Couper les asperges en diagonale en fines tranches et les placer dans un grand bol. Couper les champignons nettoyés en deux et les trancher très finement. Trancher finement les radis et les ajouter aux asperges et aux champignons. Trancher l'oignon doux assez finement pour presque voir à travers. Couper les anneaux en deux et mélanger délicatement avec les autres ingrédients de la salade.

Dans un petit bol, fouetter ensemble le zeste, le jus de citron, la moutarde, le sel de mer et le poivre. Ajouter l'huile en filet en fouettant jusqu'à émulsion. Verser la vinaigrette sur la salade d'asperges et mélanger.

Étaler du cresson (si non disponible, utiliser des rubans d'épinards coupés en fines juliennes) sur une grande et jolie assiette de service ou un bol peu profond et garnir de salade d'asperges. À l'aide d'un économe, râper la moitié aux trois quarts du parmesan en boucles sur la salade. Chaque personne peut raser plus de parmesan selon son goût.


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304 отзыва о магазине

Des coloris incroyables ! Aime les tous!

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Un coloris tellement amusant! Recette facile à suivre qui est assez ouverte pour que les acheteurs puissent la modifier à leur guise. Merci beaucoup!

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тзыв от неактивного пользователя 27 июн 2014 r

Je peux créer mes propres couleurs, mais c'était juste une symphonie que je ne voulais pas copier. Je voulais acheter les instructions et jouer avec, donner du crédit là où il est dû. J'adore le mélange et cela a suscité mon imagination pour beaucoup plus de jolies couleurs. Merci.

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тзыв от неактивного пользователя 27 июн 2014 r

Il est rare que les teinturiers achètent quelque chose qui nous inspire et nous accorde du crédit. J'adore le chapeau, je peux le faire ici. J'ai utilisé le mélange de coloris pour les chaussettes auto-rayantes et la teinture par immersion avec torsion, au lieu de tremper. Je suis ravie de payer pour l'inspiration amusante et cela m'a donné une excuse pour acheter des teintures Jacquard. J'ai toujours utilisé Dharma et Prochem dans le passé. Il n'y a aucune raison de ne pas jouer avec plus d'une entreprise et ça a été amusant. J'ai maintenant un rouge et quelques autres couleurs, je ne peux pas obtenir des autres fabricants et un nouveau jeu de couleurs avec lequel jouer. Le crédit pour l'inspiration sous forme de paiement est une joie.


Information nutritionnelle

  • Calories
  • Gros
  • Sucres
  • Gras saturé
  • Les glucides
  • Protéine
  • Sodium
  • Fibre
  • Cholestérol
  • Potassium
  • Calcium
  • Folate
  • Zinc
  • Vitamine A
  • Vitamine C
  • Vitamine E

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Recette: Crêpes au babeurre Spring Fling avec beurre à la cannelle

Célébrez le printemps avec une gâterie simple pour le petit-déjeuner. Ce repas de crêpes coloré est idéal pour les enfants, mais les plus petits peuvent aussi aider à la préparation et le présenter comme un petit-déjeuner lumineux au lit pour la fête des mères. La recette de tartinade à la cannelle qui l'accompagne fait une savoureuse garniture de crêpes ou tartinade de bagel.

Les deux recettes reposent sur des ingrédients ménagers standard et prennent environ quinze minutes à préparer. Si vous le souhaitez, préparez les galettes de beurre à l'avance. Les crêpes au babeurre sont meilleures fraîches, mais se réchauffent bien au micro-ondes.

Recette de mini crêpes Spring Fling
Rendement : environ 10 crêpes de 3 pouces
Ingrédients et matériaux spéciaux :
1 tasse de lait (voir note)
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de beurre non salé, fondu et refroidi
1 gros œuf, légèrement battu
colorant alimentaire, recommander les couleurs néon
petits emporte-pièces ou emporte-pièces

Mélanger le lait et le vinaigre pour faire un substitut de babeurre. Mettre de côté.

Fouetter les ingrédients secs ensemble dans un grand bol à mélanger. Ajouter le mélange de lait, le beurre et l'œuf. Fouetter jusqu'à ce que juste combiné.

Divisez la pâte à crêpes en trois. Utilisez deux à trois gouttes de colorant alimentaire pour colorer deux portions de pâte.

Faites chauffer une plaque chauffante légèrement graissée ou une poêle épaisse à feu moyen jusqu'à ce que quelques gouttes d'eau dansent à la surface.

Pour chaque crêpe, ajoutez suffisamment de pâte pour faire une crêpe de 3 pouces, environ 2 à 3 cuillères à soupe. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les bords des crêpes soient bouillonnants et un peu secs environ 45 secondes. Retourner avec une spatule fine et cuire jusqu'à cuisson complète, environ 45 secondes.

Utilisez de petits emporte-pièces pour découper des formes au centre des crêpes. Échangez les centres pour créer des crêpes multicolores. Servir avec des galettes de beurre à la cannelle et du sirop.

*Remarque : si la pâte est trop épaisse, ajoutez plus de lait 1 cuillère à soupe à la fois.

Galettes de beurre à la cannelle
Rendement : 4 portions
Ingrédients et matériaux spéciaux :
4 cuillères à soupe de beurre ou de beurre à tartiner
1/4 à 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
papier paraffiné
petits emporte-pièces à biscuits ou à fondant, les formes simples fonctionnent mieux
Congélateur ziptop ou sac de rangement

Laisser ramollir le beurre ou la pâte à tartiner à température ambiante. Ajouter la cannelle et mélanger à la fourchette. Si vous le souhaitez, utilisez un mélangeur électrique pour des résultats plus moelleux.

Tapisser un plat de papier ciré. Garnir avec les emporte-pièces.

Transférez le beurre dans un sac ziptop solide. Coupez le coin et versez le beurre dans les emporte-pièces. Réfrigérer au congélateur jusqu'à ce que le beurre soit dur, environ 8 minutes.

Retirez délicatement le beurre des emporte-pièces. Retournez-les pour que le beau côté soit visible. Conservez les galettes de beurre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Manipulez-les avec précaution pour éviter de fondre.

Variante de recette :
Essayez cette variante simple pour préparer une tartinade adaptée aux adultes pour les bagels ou les muffins anglais. Remplacer la moitié du beurre par du fromage à la crème et préparer comme indiqué


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