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Galerie des 50 meilleurs glaciers au monde

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Je crie, tu cries, nous crions tous pour la meilleure glace au monde

iStock.com/Délicieuse photo

Les 50 meilleurs glaciers au monde

Le tintement des mélodies des boîtes à musique retentissant des camions de crème glacée annonce le début de l'été dans la plupart des régions du monde, mais pour The Daily Meal, c'est toujours la saison des glaces. En 2016, nous avons ramassé, cueilli et léché notre chemin à travers le monde pour faire ses débuts dans les 35 meilleurs glaciers du monde, puis nous sommes allés une deuxième fois en 2017 avec les 35 meilleurs glaciers du monde, mais maintenant nous sommes de retour pour un autre versement . Nous avons étendu notre liste à 50 fabricants de glaces et de glaces emblématiques, et nous incluons des glaciers ainsi que des magasins de boules dans le mélange, offrant une triple boule des meilleures glaces (et gelatos) du monde entier.

Bien qu'inventée pour la première fois au IVe ou au Ve siècle av. C'est alors que Thomas Jefferson l'a essayé (et adoré) pour la première fois lors d'une visite en Europe, et il est généralement crédité pour son immense popularité en Amérique. Bien qu'on ne pense pas que Jefferson ait réellement introduit la crème glacée aux États-Unis, ses cuisiniers la préparaient régulièrement pour lui, et en la servant à ses invités puissants, il a contribué à la rendre tendance.

Déterminer qui fait la meilleure crème glacée est une affaire sérieuse. Le commerce de la crème glacée aux États-Unis contribue pour plus de 39 milliards de dollars à l'économie nationale, selon l'International Dairy Food Association. En raison de l'histoire de la crème glacée et de notre amour des friandises glacées et des voyages, nous ne pouvions pas limiter cette liste aux seuls glaciers américains (et aux glaces à l'américaine), vous verrez donc de la glace italienne (qui est plus dense que la crème glacée et a une recette légèrement différente) et des variations de plusieurs pays différents à travers le monde.

Pour compiler la liste, nous nous sommes tournés vers notre talentueuse équipe d'éditeurs, d'écrivains et de contributeurs de voyage et de gastronomie qui ont beaucoup voyagé, testant le goût des glaces aux quatre coins du monde. Nous avons commencé avec une liste de 150 glaciers et magasins et avons réduit la liste via un système de notation qui évaluait les établissements en fonction de six facteurs : recette et préparation ; ingrédients (fraîcheur, manque d'additifs, etc.); goût et texture; originalité et créativité; ambiance, service et expérience; et acclamé (popularité critique et globale auprès des habitants et des visiteurs). Avec la diminution du nombre de glaciers à l'ancienne et l'ouverture d'un nombre croissant de magasins de scoops artisanaux et expérimentaux, nous avons étendu les critères de jugement aux magasins de scoop pour permettre l'inclusion d'un plus grand nombre d'établissements.

Notre liste comprend 50 fournisseurs de crème glacée dans 18 pays et 41 villes. La moitié des glaciers de la liste se trouvent aux États-Unis. Quatre des magasins originaux de notre liste inaugurale de glaciers ont fermé leurs portes : Vipiteno Gelateria à São Paulo, Brésil, 18 Smaker à Stockholm, Suède, A.M. Scannapieco à Buenos Aires, Argentine, et Tepoznieves à Playa del Carmen, Mexique.

Pour les 50 qui ont fait notre liste, nous donnons nos cuillères à ces derniers et à tous les autres fabricants de crème glacée qui s'efforcent de baratter les meilleures glaces et glaces une boule à la fois. L'avenir de la création de crème glacée est doux, et nous attendons avec impatience la suite. En attendant, nous célébrons les 50 meilleurs glaciers du monde.

#50 Da Luciano, Tokyo, Japon

Le pays des merveilles fantaisiste qu'est Namjatown, un parc d'attractions à l'intérieur d'un centre commercial à Tokyo est l'emplacement de ce qui était autrefois Ice Cream City (qui figurait sur notre liste en 2017) et compte maintenant cinq boutiques de desserts : une pâtisserie, une crêperie, deux des crêperies et une boutique de glaces. Situé à l'intérieur d'une arcade, Da Luciano est l'endroit où l'anime rencontre la crème glacée. Il existe des centaines de glaces avec une gamme en constante évolution qui comprend le thé vert et les haricots rouges omniprésents, la crème glacée au miso ramen plus aventureuse et la langue de bœuf bizarre. Remarque : l'admission au parc (500 ¥ pour les adultes) est requise pour accéder à Namjatown et Da Luciano.

#49 I-Scream, Kingston, Jamaïque

Avec l'aimable autorisation de Stephanie McFarlane et Devon House I Scream

Situé à Devon House, l'ancienne maison du XIXe siècle de George Stiebel, le premier millionnaire noir de la Jamaïque, le Je crie Le stand sert 27 saveurs, allant de la traditionnelle comme la pistache à certaines variétés d'inspiration insulaire comme la noix de coco et la mangue, en passant par des saveurs uniques comme Grape Nuts et Devon Stout, aromatisées avec une bière locale de l'île.

#48 Kem Bạch Đằng, Ho Chi Minh-Ville, Vietnam

iStock.com/Ta Minh Khai

Kem Bạch Đằng est un glacier sans fioritures dans le quartier animé de Le Loi. Les glaces simples et les sorbets sont servis avec style : des bananes fendues fantaisistes avec des garnitures de fruits frais et de la crème Chantilly et de la glace à la noix de coco fraîche servies dans une noix de coco évidée surmontée d'un parapluie en papier sont quelques-unes des friandises les plus populaires.

#47 Coppelia Ice Cream Parlour, La Havane, Cuba

iStock.com/Sezeryadigar

Offrez-vous une boule de crème glacée dans le salon de crème glacée Coppelia, géré par l'État, le plus grand glacier de Cuba, où les habitants se rassemblent pour déguster des glaces dans le jardin au coin de la 23e rue et Rue L. Les saveurs sont pour la plupart des classiques : chocolat, vanille, etc., mais aucun voyage à Cuba n'est complet sans que les gens regardent depuis la longue file sinueuse et se livrant à une ou deux cuillères de cette boutique emblématique.

#46 Glacé, Sydney, Australie

Avec l'aimable autorisation de Glacé

Il n'y a pas de boutique autonome, mais nous avons dû inclure Glacé sur notre liste. Ses friandises sucrées peuvent être commandées en ligne et récupérées dans son magasin d'usine de Sydney situé au 39 Smith St Summer Hill NSW 2130 ou dégustées dans les menus des meilleurs restaurants de Sydney. Fondé en 1984, Glacé fournit aux principaux restaurants de Sydney ses délicieuses glaces et sorbets ainsi que des créations de glaces fantaisistes comme des gâteaux et des petits fours. Les glaces de Glacé sont à base de crème anglaise, à base de lait entier frais, de crème pure et de jaunes d'œufs. Il existe des dizaines de saveurs de crème glacée standard comme le cassis, le Hokey Pokey (crème glacée à la vanille avec du caramel en nid d'abeille), le fruit de la passion, la framboise et la rhubarbe et des sorbets comme l'orange sanguine, la myrtille, la noix de coco et le citron vert et la poire, et des saveurs personnalisées comme l'acacia australien ( un grain torréfié au goût proche de la noisette), Christmas Plum Pudding, Espresso et Sambuca, et Glace Coing et Pétale de Rose accompagnés de Champagne, Gin Tonic, griotte et fruit de la passion, et sorbet au vinaigre. De plus, Glacé fera également des saveurs spéciales.

#45 Kohu Road, Auckland, Nouvelle-Zélande

Depuis que nous avons dégusté la crème glacée Kohu Road à son siège à Auckland en 2012, nous n'avons pas pu oublier la crème glacée ici. Nommé d'après la route sur laquelle l'usine de produits s'est installée, Kohu Road est vendu au café voisin The Tannery, au café phare du mont Atkinson sur Portage Road et dans les épiceries de Nouvelle-Zélande.

#44 Caramello, Berlin, Allemagne

En plus des glaces et sorbets bio, Caramel est également connu pour ses options à base de soja, sans produits laitiers et végétaliennes servies quotidiennement. Si vous êtes un puriste de la crème glacée à l'ancienne, ne vous inquiétez pas : Caramello propose 50 saveurs, dont 25 disponibles dans la boutique à tout moment. Ceux-ci incluent évidemment les classiques, mais d'autres sont si uniques qu'ils incluent même une histoire. Les 1001 nuits, par exemple, comprennent des raisins et du sésame, et ont été inspirés par une histoire d'amour avec une fille persane.

#43 L'usine de crème glacée originale de Chinatown, New York City

Mark Nowell M./Yelp

Les historiens nous disent que les Chinois ont inventé la crème glacée, et The Original Chinatown Ice Cream Factory plaide en faveur d'une longue expertise dans l'artisanat (40 ans et plus !), avec de délicieuses saveurs faites à la main comme l'ananas, le sésame noir, le haricot rouge et fondant à la vanille. La gamme est en constante évolution (il y a eu des centaines de saveurs au fil des ans), mais le litchi reste un best-seller. D'autres saveurs de fusion incluent pandan (une herbe douce d'Asie du Sud-Est) et un biscuit aux amandes. L'entreprise familiale appartient à la même famille depuis son ouverture et la crème glacée est fabriquée en magasin. Il n'y a pas que la clientèle chinoise ou les touristes qui s'entassent dans la petite boutique et font la queue dans la rue ; les habitants et les célébrités fréquentent également le magasin, se bousculant pour commander des tasses et des cônes à emporter.

#42 Vaffelberiet, Copenhague, Danemark

Situé à l'intérieur du parc d'attractions des jardins de Tivoli, ce magasin de crème glacée vieux de 112 ans est toujours dirigé par sa famille fondatrice. Vaffelbageriet fabrique des glaces à partir de recettes ancestrales, avec des saveurs classiques en plus d'offres uniques comme le tiramisu et le café irlandais. Spécialisé en excès, l'article le plus populaire chez Vaffelbageriet est l'Amerikaner, qui emballe jusqu'à quatre boules de crème glacée dans un cornet et garnit le tout de sirop, de crème fouettée et d'une feuille de meringue enrobée de chocolat.

#41 Crème glacée artisanale argentine Baires, Taipei, Taïwan

Crème glacée artisanale argentine Baires/Yelp

Fondée en 2014 à Taipei, Baires Argentinean Artisan Ice Cream apporte le concept de la ferme à la table à sa crème glacée, en s'approvisionnant en fruits frais dans les fermes locales et en fabriquant des ingrédients à partir de zéro. Il y a 25 à 30 saveurs proposées quotidiennement. Les saveurs les plus populaires sont le mascarpone aux baies et les fruits de goyave-dragon. La crème glacée crémeuse est faite de fruits frais de saison, de cacao pur de Belgique et de nombreux ingrédients, comme la pâte à biscuits, le nid d'abeille, le beurre d'amande, le praliné, le caramel salé, les écorces d'orange confites et les noix caramélisées, sont fabriqués à partir de zéro en interne. Toutes les saveurs sont sans gluten.

Crème glacée #40 COWS, Cavendish, Île-du-Prince-Édouard, Canada

Fondée en 1983, COWS Ice Cream est passée d'un magasin sur la promenade Cavendish à 12 emplacements au Canada. Il y a au moins 32 saveurs proposées, mais il y a souvent plus d'options comme le très populaire Wowie Cowie (glace à la vanille, marbre au caramel anglais, flocons de chocolat et Moo Crunch). Fabriquée avec 16 pour cent de matière grasse, la crème glacée, à base de crème fraîche et d'œufs, est mélangée lentement pour un faible débordement (air). La crème glacée est versée dans des machines à crème glacée modifiées et des ingrédients comme la vanille de Madagascar et les fraises de l'Île-du-Prince-Édouard sont ajoutés à la main. De généreuses boules sont servies dans des cornets de gaufres maison. Les magasins lumineux vendent tous de la marchandise COWS amusante, afin que les clients puissent se souvenir de la crème glacée COWS longtemps après sa disparition.

#39 El Taller, Santiago, Chili

Depuis l'ouverture de ses portes sur l'Avenida Providencia en avril 2015, El Taller a offert un goût sucré de saveurs chiliennes, en particulier le sud de la Patagonie, avec des super aliments comme le Maqui, la Rosa Mosqueta, la Grenade et la groseille incorporés dans sa collection de plus de 100 saveurs, chacune élaborés à partir de recettes originales. Quelque 18 saveurs sont présentées à la fois. Les exemples incluent le tiramisu, le cheesecake à la ricotta avec griotte, Bailey's, Artisan's Dulce de Leche et la vanille parfumée à la lavande. Les parfums de glaces - tous fabriqués en interne - intègrent des saveurs chiliennes très typiques, telles que Mote con Huesillo (une boisson traditionnelle chilienne avec du blé décortiqué, des pêches séchées et du nectar), Lucuma (un fruit), et Chirimoya Alegre (pomme à la crème).

#38 Splendid Ice Creams de Jeni, Columbus, Ohio

La chef Jeni Britton Bauer, lauréate du prix James Beard, et son équipe, qui se font appeler « explorateurs de la crème glacée », étaient des visionnaires en 2002 lorsqu'ils utilisaient des produits laitiers provenant de vaches nourries à l'herbe, des ingrédients entiers et des saveurs créatives pour préparer les Splendid Ice Creams de Jeni ( Découvrez ce fascinant regard dans les coulisses de la cuisine de production des Splendid Ice Creams de Jeni). Leur boutique, Glaces Spendid de Jeni, sert des glaces, des yaourts glacés au babeurre, des sorbets, des sandwichs à la crème glacée et des coupes glacées entièrement préparés. Les saveurs sont influencées par tout, de la saison à la culture pop, et comprennent le churro, le croustillant aux mûres, les biscuits à la crème sucrée et la confiture de pêches, les noix de pécan salées au bourbon et la lavande aux baies sauvages. Il existe maintenant des magasins dans 10 villes américaines, dont Columbus et Cleveland, Chicago, Nashville, Atlanta et St. Louis, et Jeni's Splendid Ice Cream est vendu dans les épiceries des États-Unis.

#37 Big Gay Ice Cream, New York, New York

En ce qui concerne les glaciers, Big Gay Ice Cream a fait irruption sur la scène. Il a commencé à apparaître dans tout New York dans un food truck saisonnier en 2009, mais la demande était si forte qu'il a dû ouvrir une vitrine en 2011, puis une autre en 2012, puis un magasin Philly en 2015. Seulement neuf- ans, Big Gay Ice Cream agit comme un vétéran de l'industrie, tourbillonnant un nombre limité de saveurs, vanille, chocolat et une ou deux spécialités qui incluent le café, la menthe poivrée et la pâte à brownie, et les habillant de manière amusante, mais des chefs-d'œuvre de sundae de haute qualité comme le « The Dorothy » (crème glacée à la vanille et au dulce de leche avec des gaufrettes Nilla écrasées) et le « Mermaid » (vanille avec caillé de citron vert, biscuits Graham écrasés et crème fouettée). En plus d'innombrables distinctions, l'expert en alimentation Andrew Zimmern a déjà qualifié le sundae « Salty Pimp » de « cône avec lequel vous voulez être seul ». Sept variétés de pintes sont vendues dans les magasins le long de la côte est des États-Unis et sont disponibles en ligne dans tout le pays.

#36 Berthillon, Paris, France

Si vous n'essayez qu'un seul magasin de crème glacée dans Paris, fais-le Berthillon — ce qui est facile à dire pour nous, car c'est le seul endroit parisien de notre liste. De plus, le magasin est une institution en ville depuis 62 ans (et est toujours géré par la même famille qui l'a fondé) et propose actuellement 70 saveurs de crème glacée et de sorbet entièrement naturelles et sans produits chimiques, comme le populaire wild fraise, pain d'épices et de nombreuses variétés de chocolat et de caramel. Besoin d'aide pour trouver Berthillon ? Dirigez-vous vers la pittoresque île St-Louis et cherchez la grande foule ou les files d'attente qui s'étendent jusqu'à la porte.

#35 Heladeria Cadore, Buenos Aires, Argentine

Fondée en 1957, Heladeria Cadore perpétue la tradition italienne de fabrication artisanale de glaces artisanales. L'italien classique gelateria 45 boules de saveurs, pour la plupart traditionnelles, dont la pistache, la fraise et l'orange avec du gingembre qui impressionnent les habitants et les visiteurs depuis des décennies.

#34 Antico Caffè Spinnato, Palerme, Italie

Le sandwich à la crème glacée prend une forme inhabituelle en Sicile, comme vous l'apprendrez à Antico Caffè Spinnato, où la glace (dans l'une des deux douzaines de saveurs) est servie sur du pain brioché fraîchement cuit. Cela vous semble bizarre ? Faites-leur confiance; ils sont en affaires depuis plus de 150 ans.

#33 Fenocchio, Nice, France

Ce glacier français familial propose des friandises sucrées depuis 1966. Il sert quelque 61 glaces les saveurs et 34 sorbets, Fenocchio s'adresse aux connaisseurs de crème glacée avec tous les classiques, puis des saveurs vraiment aventureuses comme le pavot, la vanille et le poivre rose, le jasmin et l'avocat. Fenocchio est si populaire en France et auprès des touristes qu'il exploite maintenant deux magasins à succès dans la vieille ville de Nice.

#32 Coolhaus, Los Angeles, Californie

Fondée par Natasha Case et Freya Estreller en 2008, Coolhaus est probablement la seule entreprise de crème glacée qui se présente comme « d'inspiration architecturale » Coolhaus permet à ses clients de concevoir leurs propres « maisons » de sandwichs à la crème glacée avec des biscuits frais et de la crème glacée artisanale. Les saveurs du premier comprennent le noir et le blanc, les cailloux de cacao (sans gluten!), le flapjack à l'érable, le velours rouge et environ 20 autres. Quant à ce dernier, attendez-vous à voir plus de 50 variétés de glaces époustouflantes comme le sel de mer à l'avocat, la bière et les bretzels, le pain perdu au beurre, le gin tonic, le canard laqué et la pizza. La société possède maintenant une douzaine de camions et de chariots à Los Angeles, New York et Dallas, avec des vitrines à Culver City, en Californie et à Pasadena, en Californie. De plus, les friandises fraîches sont vendues dans 6 000 magasins à l'échelle nationale. Vous n'avez probablement pas besoin de plus de conviction, mais juste pour votre information : les friandises Coolhaus sont entièrement naturelles, faites à la main et biologiques dans la mesure du possible, utilisant des ingrédients frais, locaux, durables et sans hormones.

#31 Crème glacée maison de Molly Moon, Seattle, Washington

La crème glacée entièrement naturelle, locale et durable de Molly Moon (jusqu'aux cuillères, pailles et tasses) se décline en 10 saveurs « Toujours » qui restent constantes, et quatre options saisonnières qui changent en fonction de ce qui est frais dans le Nord-Ouest. Exemples? Il y a plein. Essayez la fraise, la lavande au miel, la menthe scoute ou le Earl Grey pour commencer, ou optez pour un morceau de cerise de saison (en végétalien et régulier), un sorbet à la fraise et à la rhubarbe et du thé végétalien thaïlandais. Les saveurs les plus populaires sont la pâte à biscuits (crème glacée à la cassonade et à la cannelle avec pâte à biscuits à l'avoine et au chocolat) et le chocolat fondu à base de chocolat noir du chocolatier local Theo. La crème glacée est super riche et crémeuse grâce à sa teneur en matière grasse à 19% et à ses ingrédients locaux et biologiques, et à son barattage en magasin. La boutique propose également une option végétalienne et une option sorbet (qui est généralement végétalienne) chaque mois. Ouvert en 2008 dans le quartier de Wallingford, Molly Moon's compte désormais sept succursales à Seattle et une à Redmond, Wash.

# 30 Jaxson's Ice Cream, Dania Beach, Floride.

La glace fantaisiste de Jaxson est appréciée depuis des décennies par les habitants et les visiteurs qui viennent pour l'ambiance presque autant que pour la glace. Les mêmes recettes sont utilisées que le fondateur Monroe Udell a utilisé lors de l'ouverture de Jaxson's Ice Cream en 1956, et le décor, peuplé d'une tonne d'antiquités et de souvenirs que Monroe a décrit en plaisantant comme "Early America Disaster" est resté en grande partie inchangé. Il existe une vaste collection de plaques d'immatriculation avec des messages intelligents de six à huit lettres, et la devanture de la boutique présente un carrousel à trois chevaux, ajoutant une sensation de carnaval à celle de Jaxson. Vous avez le choix entre 60 saveurs, dont du yogourt sans gras, de la crème glacée sans sucre et des sorbets (dont trois options végétaliennes : mangue, cerise et citron), mais la saveur de crème glacée la plus populaire est Oreo. Les portions généreuses de crème glacée sont fabriquées en petites quantités à la main dans des machines Emery Thompson dont la conception originale de base a plus de 100 ans. Le magasin ne fabrique que suffisamment de glaces pour rester à peine une semaine à l'avance, donc la glace ici est toujours fraîche.La signature The Kitchen Sink est parfaite pour le partage, et la nourriture, en particulier le sandwich au corned-beef et au pastrami, est célèbre localement.

#29 Ample Hills Creamery, Brooklyn, New York

Il était une fois des vaches qui paissaient sur les collines de l'arrondissement et Ample Hills est un clin d'œil à la nostalgique Brooklyn. Nommé d'après le poème de Walt Whitman "Crossing Brooklyn Ferry", le magasin de crème glacée amusant et funky a ouvert ses portes en 2011 avec des saveurs ludiques comme Ooey Gooey Butter Cake (crème glacée à la vanille avec des morceaux de gâteau au beurre ooey gluant à la St. Louis), The Munchies ( crème glacée infusée de bretzels avec des grappes de craquelins Ritz, croustilles, bretzels et mini M&M) et Snap Mallow Pop! (une friandise Rice Krispie déconstruite avec de la crème glacée à la guimauve et des grappes de Rice Krispie au beurre). Amployees permet aux invités de goûter aux saveurs créatives, toutes fabriquées en interne (Ample Hills Creamery est une usine laitière enregistrée qui crée de la crème glacée crémeuse à partir de lait sans hormones et de crème de vaches nourries à l'herbe). La plupart des mélanges, des galettes à la menthe poivrée aux cassants à la pistache, sont également fabriqués en interne. Ample Hills Creamery s'est agrandi de son emplacement d'origine de Prospect Heights à neuf emplacements à New York, New Jersey, Floride, et bientôt un 10e emplacement à Los Angeles.

# 28 Vache Taos, Arroyo Seco, N.M.

Spécialisé dans les glaces entièrement naturelles et sans rGBH depuis 1993, Vache Taos fabrique ses saveurs fantastiques à la main en petites quantités avec des ingrédients biologiques et locaux, créant des variétés d'inspiration du sud-ouest comme Buffalo Chip (crème glacée à la vanille avec des grains de café enrobés de chocolat noir), Piñon Caramel (vanille légère avec piñon et morceaux de caramel à la vanille écrasés ), Cherry Ristra (glace à la cerise avec des morceaux de chocolat noir et des pignons), Holstein Sunset (crème glacée à la fraise avec des morceaux de chocolat blanc, noir et au lait) et Café Ole (café avec de la cannelle et des morceaux de chocolat noir). Il existe plus de 30 saveurs, mais seulement 16 sont exposées dans la louche chaque jour. La boutique sert également un incroyable club sandwich au ruben et à la dinde.

#27 Jahn's, Queens, New York

Un vieux mais un goodie, les habitants affluent toujours vers le dernier Jahn's pour un avant-goût d'antan. Fondée par John Jahn à Mott Haven en 1897, Jahn's est devenue une grande chaîne avec des dizaines de magasins à New York, dans le New Jersey et en Floride. Aujourd'hui, Peter et Nick, les fils d'un ancien serveur de Jahn devenu propriétaire, Tom Moukas, sont propriétaires de la boutique de Jackson Heights, qui a été récemment rénovée pour conserver le look vintage qui a fait son succès. En 1987, un menu complet a été ajouté, mais la crème glacée reste la signature. Les habitués avec de gros appétits et quelques amis commandent le célèbre évier de cuisine, qui utilise tous les ingrédients du glacier pour construire l'énorme coupe glacée.

#26 Bi-Rite Creamery, San Francisco, Californie

Bi-Rite Creamery/Yelp

Qu'il s'agisse de brownies, de croustillants aux arachides, de guimauves ou de snickerdoodles, Crémerie Bi-Rite fabrique tout ce qui entre dans sa crème glacée - qui est faite à la main sur place en petites quantités à l'aide d'ingrédients biologiques et locaux. Dans cet incontournable de San Francisco, la crème glacée se présente sous forme de sandwichs, de gâteaux, de tartes et de coupes glacées, avec des saveurs qui changent au fil des saisons et de la journée. Les variétés notables incluent le sésame noir au miel de Sonoma, le gâteau au fromage avec tourbillon de myrtilles, la noix de coco aux fraises végétalienne, la banane rôtie et le chocolat chaud épicé avec du fudge et de la guimauve. Assurez-vous de décider avant de vous lever au comptoir ; la ligne derrière vous s'étend probablement autour du bloc.

#25 Capogiro Gelato, Philadelphie, Pennsylvanie

Catherine G./Yelp

S'appuyant sur une collection de 400 saveurs, les options de glaces à Capogiro Gelato ont été en constante évolution et basées sur la saison depuis son ouverture en 2002. La saveur la plus populaire est Cioccolato Scuro (Chocolat amer), une glace au chocolat noir et riche, mais faible en gras. Michelle Obama et ses filles l'ont commandé avec une banane au chocolat et dulce de leche lors de leur visite. Les gelateria possède sa propre laiterie, affectueusement appelée la grande cuisine, achète du lait cru localement auprès de vaches nourries à l'herbe et fabrique ses propres mélanges comme du caramel et des noix grillées. L'entreprise s'est étendue à quatre emplacements, dont le Capofitto Forno, qui sert également d'authentiques pizzas napolitaines.

#24 Emporio La Rosa, Santiago, Chili

Les ingrédients sont les protagonistes d'Emporio La Rosa. Fondée en 2001 par Teresa Undurraga sur Merced Street dans le centre-ville de Santiago, 23 autres magasins ont depuis ouvert leurs portes dans la capitale et à travers le Chili. La crème glacée est faite dans un endroit central pour assurer la cohérence. Les saveurs traditionnelles à base de crème comme dulce de leche sont fabriqués avec des matières premières biologiques et 100% naturelles. Les glaces à base d'eau, comme la fraise, sont fabriquées à la main avec de vrais fruits, ce qui signifie qu'il y a peu de débordement dans la crème glacée. Des saveurs comme Limón Menta Albahaca (citron, menthe, basilic), la saveur la plus populaire, sont faites avec des feuilles naturelles de menthe et d'albahaca et en pressant des citrons à la main. Les boutiques proposent 30 parfums et 15 parfums Popsicle (un nouveau parfum est lancé chaque mois). Pour une saveur typiquement chilienne, ne manquez pas le Araucano au chocolat, à base de liqueur Araucano originale (une boisson traditionnelle de Valparaíso sur la côte centrale du Chili). Les magasins proposent du chocolat sans sucre et des fraises sans sucre, et de nombreuses glaces à base de fruits sont végétaliennes.

#23 Il Gelato di San Crispino, Rome, Italie

À moins qu'un local ne vous indique où aller, c'est difficile à trouver Il Gelato di San Crispino, l'un des plus aimés de Rome gelatarias, caché dans une ruelle étroite à quelques pas de la fontaine de Trevi. Mais la recherche vaut la glace au whisky et autres choix exceptionnels que vous y trouverez. Les saveurs changent selon les saisons. Il n'y a pas d'additifs, de conservateurs ou d'émulsifiants dans la glace et les matières premières sont utilisées lorsque cela est possible. Bien que ce soit l'emplacement d'origine, il y a heureusement maintenant un couple à Rome ainsi qu'une succursale à Bologne, en Italie.

#22 Perché No!, Florence, Italie

Perché Non ! prépare un nouveau lot de gelato chaque matin depuis son ouverture en 1939, et aujourd'hui, il présente des saveurs de fruits comme la framboise, le kaki et la cassata sicilienne ; délices au chocolat comme le chocolat au rhum, le chocolat blanc et le gâteau Sacher ; et des concoctions crémeuses comme la "panna" avec des cerises noires, de la crème à la menthe et du lait avec du miel et des graines de sésame - avec chaque variété utilisant des ingrédients entièrement naturels. Pour certains street cred, on dit que le magasin de glaces est Le préféré de Nigella Lawson endroit.

#21 Max & Mina's, Queens, New York

Tous les glaciers ne peuvent pas revendiquer une renommée comme celle de Max & Mina, qui a été récompensée par une question du 25e anniversaire de Trivial Pursuit et présentée dans un jeu télévisé. Places d'Hollywood. Inspirés par les recettes de leur grand-père Max, un chimiste bio, Bruce et Mark Becker ont ouvert la boutique à Flushing en 1997, et se sont donné pour mission de créer des saveurs de crème glacée plus intéressantes (et parfois choquantes). Ils ont réussi et ont été les premiers à apporter des saveurs folles aux salons culinaires et aux masses. L'une de ces saveurs était l'Alan Brown, une vodka Tito au citron vert qui a été conçue pour Brown en l'honneur de son travail avec la Fondation Christopher & Dana Reeve. Vous ne trouverez nulle part ailleurs leurs 34 combinaisons audacieuses et avant-gardistes comme le populaire Cap'n Crunch Cookies & Cream (base de crème glacée Cap'n Crunch avec Oreos). Il suffit de demander à certains des noms célèbres qui ont fait l'éloge de Max & Mina, comme Charlie Gibson, Arthur Schwartz, Al Roker et Kevin James. À ce jour, Max & Mina's a créé plus de 9 000 saveurs ; nous avons hâte de voir la suite.

#20 Sebastian Joe’s, Minneapolis, Minnesota

Sébastian Joe's — fondée en 1984 par trois frères : Tim, Todd et Michael, et du nom de leur grand-père Sebastiano, venu d'Italie et surnommé Joe — vise à surprendre. Les saveurs de leurs deux emplacements changent quotidiennement à partir d'une liste de près de 150 saveurs, dont beaucoup sont casher. La crème glacée est dense et crémeuse grâce à 16 pour cent de matière grasse. La crème glacée super premium ne contient que deux pour cent d'œufs et un faible dépassement. Chaque lot est baratté lentement. Il n'y a pas de colorant alimentaire dans les saveurs fantaisistes comme le biscuit à l'avoine et aux raisins secs, le morceau de beurre d'arachide, les pépites de chocolat à la banane et le thé vert. L'une des saveurs les plus populaires est Nicollet Avenue Pothole (crème glacée au chocolat, sel de mer, ruban de fudge, morceaux de barre Heath et médaillons de fudge). Il existe également des saveurs végétaliennes, à base de noix de coco.

# 19 Morelli's Gourmet Ice Cream, Atlanta, Géorgie

Glace Gourmet de Morelli/Yelp

Quand les fondateurs de la boutique Donald et Clarissa Morelli ont ouvert Glace Gourmande de Morelli en 2008, leur objectif était de créer la meilleure et la plus unique des glaces à Atlanta. La saveur la plus populaire est le caramel salé (crème glacée au caramel avec du sel de mer méditerranéen), mais il existe également des offres uniques, comme le gâteau de maïs aux myrtilles, le chili au chocolat noir, Krispy Kreamier, l'eau de rose à la fraise, Elvis Lives (beurre de cacahuète et banane) et le fromage à la crème et goyave. Il existe également des options non laitières comme le sorbet et le lait d'amande. Bien que vous n'ayez peut-être qu'une quinzaine d'options parmi lesquelles choisir à chaque fois, Morelli's tourne quotidiennement à partir d'une collection de plus de 200 saveurs, chacune fabriquée en magasin avec des machines à glace, ce qui est la raison parfaite pour revenir encore et encore.

#18 The Creamery, Cape Town, Afrique du Sud

iStock.com/AlxeyPnferov

« De la crème glacée honnête, faite à partir de zéro, pas de la moyenne » est ce que vous trouverez à The Creamery. Fondée en 2011, The Creamery propose de la crème glacée à la crème anglaise aromatisée uniquement avec de vrais ingrédients naturels provenant directement des fermes locales. Pour les connaisseurs de glaces aventureux, The Creamery publie chaque mois une "Saveur du mois" que vous ne pouvez obtenir qu'une fois par an pendant tout le mois. Ces saveurs sont spéciales car elles sont difficiles à préparer, elles utilisent des ingrédients qui ne sont disponibles que de façon saisonnière et en petites quantités, et elles n'ont pas encore été introduites dans la boutique. D'autres saveurs incluent la nectarine, le fromage à la crème, le gingembre et la pomme Grannysmith, le thé noir Limpopo, Grenade (fruit de la passion), patate douce-cannelle et figue rouge. Vous avez vu ces variétés ailleurs ? Nous non plus. Un jour donné dans les trois boutiques du Cap de The Creamery, vous trouverez neuf saveurs, dont la saveur du mois, quatre ou cinq favoris de tous les temps, des saveurs classiques comme le chocolat 65% et au moins trois saveurs saisonnières comme Woodstocky Road , qui a une base de chocolat et est recouvert de crumble de sablés au café et de peluches de guimauve maison.

# 17 Whitey's Ice Cream, Moline, Illinois

Crème glacée de Whitey/Yelp

Depuis 85 ans, Whitey's Ice Cream produit des boules, des shakes et des flotteurs avec les mêmes recettes et se concentre sur un service client exemplaire. Fondée par Chester « Whitey » Lindgren en 1933, l'entreprise a été reprise par Bob et Norma Tunberg en 1953, et le magasin de crème glacée reste dans la famille Tunberg. Alors que le magasin d'origine n'existe plus, un nouveau magasin rempli de la signature rouge et blanc de l'entreprise avec le flair d'un glacier à l'ancienne a été construit à sa place, et l'entreprise s'est étendue à 10 emplacements dans l'Illinois et l'Iowa. La crème glacée Whitey's est également vendue dans les épiceries Hy-Vee du Midwest. Il y a au moins 38 saveurs proposées, qui changent en fonction de la saison. Les offres printanières comprennent la banane, la banane graham, la tarte au citron vert, la crème au citron, la noix de coco de Cancun (crème glacée à la noix de coco avec des flocons de noix de coco, de la noix de coco grillée et de l'ananas broyé) et un super gâteau au fromage aux bleuets. Les boules d'été comprennent Honeycomb Crunch (crème glacée à la vanille avec des morceaux de nid d'abeille au chocolat et ondulé d'un tourbillon de caramel), mangue framboise, écorce de bretzel au beurre de cacahuète, pêches et caramel et pistache. Ici, la créativité et les distinctions ne manquent pas : Whitey's Ice Cream a créé une glace de camouflage appelée Sgt. Camo (graham cracker et crème glacée à la guimauve avec un ruban de fudge de Whitey) - tous les bénéfices de la vente de Sgt. Camo sont donnés à des groupes de vétérans militaires – et sa crème glacée Graham Central Station (crème glacée aux biscuits Graham avec tourbillon de biscuits Graham) a remporté la première place à la World Dairy Expo avec 99 points sur 100 possibles.

#16 Azucar Ice Cream Company, Miami, Floride

Gogi J/Yelp

Situé sur la Calle Ocho à Little Havana, le magasin de crème glacée cubaine Azucar Ice Cream Company est difficile à manquer grâce à la crème glacée 3D de 29 pieds située sur le côté de son immeuble. Azucar Ice Cream Company est cubaine de bout en bout, des saveurs de la crème glacée au décor (les coussins de siège sont fabriqués à partir de guayabera chemises pour hommes et recouvertes de plastique et le sol est carrelé avec des répliques de carreaux cubains traditionnels. Azucar Ice Cream Company propose plus de 100 saveurs avec de nouvelles saveurs inventées chaque semaine, mais la saveur la plus populaire, qui est une marque déposée, est Abuela Maria, une glace à la vanille mélangée à de la goyave, du fromage à la crème et des craquelins Maria - un vrai délice cubain. La crème glacée de ce magasin est fabriquée avec une machine à glace qui donne une consistance entre la crème glacée et la glace, et les ingrédients sont d'origine locale de Redlands et de Homestead, les zones agricoles du sud de la Floride. Le magasin de crème glacée se concentre sur la fabrication de glaces à l'ancienne comme Mantecado, une vanille cubaine qui est faite avec des jaunes d'œufs et ressemble plus à une vanille française, Cuatro Leches (gâteau aux quatre laits), et flan. Les options végétaliennes incluent Elvis (lait d'amande, beurre d'arachide et bananes). Fondée en 2011, Azucar Ice Cream ouvre un deuxième magasin à Dallas, au Texas, cet été.

#15 Faire fondre les glaces, Fort Worth, Texas

Faire fondre les glaces/Yelp

Fondé en 2014, Melt Ice Cream est situé dans le quartier historique de Fort Worth. Ce n'est pas seulement l'intérieur jaune vif qui crée le bonheur ici (il a été la toile de fond des fiançailles, des traditions de crème glacée après l'école et des selfies avec des amis), mais aussi l'engagement du magasin de crème glacée à redonner à la communauté. Chaque année, Melt Ice Creams choisit une nouvelle organisation à but non lucratif (cette année, il s'agit du Gladney Center for Adoption, qui œuvre pour améliorer la vie des enfants, des familles adoptives et des parents biologiques du nord du Texas) à soutenir avec cinq pour cent des ventes de sa saveur Beans allant à l'association choisie. Melt Ice Creams propose cinq saveurs «Toujours» toute l'année et cinq saveurs «Parfois» en rotation qui s'éteignent toutes les six semaines, ainsi qu'un spécial du week-end qui est soit un ancien favori de la liste Parfois, soit une collaboration unique avec un restaurant local. Chocolat Le chocolat est la saveur la plus populaire grâce à sa riche crème glacée au chocolat à base de chocolat d'origine locale de Dude, Sweet Chocolate. Une autre saveur à avoir envie est la tasse de Texas à base de café d'avocat. Il y a aussi les mardis tacos où les «tacos» à la crème glacée sont servis avec deux boules nichées dans une coquille de cône de gaufre et garnies de crème fouettée à la vanille, de sauce au caramel salé maison et de sauce au chocolat. La crème glacée est fabriquée en petits lots à la Joy Factory, à un kilomètre et demi du magasin d'origine où la crème glacée et toutes les inclusions (c'est-à-dire les mélanges comme les cookies) sont fabriquées. L'entreprise cherche à se développer avec plus de magasins dans un proche avenir.

#14 Bar Gelateria Ercole, Pizzo, Italie

Nulle part ailleurs pouvez-vous trouver tartufo fait comme à Bar Gelateria Ercole - sans doute le meilleur glacier de cette ville calabraise célèbre pour ses glaces. Si vous n'avez jamais goûté à ce délicieux dessert auparavant, il s'agit d'une cuillerée de fudge (ou d'une autre garniture, comme des fruits) enveloppée dans de la crème glacée ou de la glace, roulée dans de la poudre de cacao et du sucre, et battue pour créer une gâterie gluante et chocolatée. C'est un peu comme ces saveurs de base de Ben & Jerry's, sauf plus frais, plus authentique et plus italien. De plus, il a une histoire beaucoup plus longue, ayant été inventé vers 1952. Ercole ? Elle est en affaires depuis 1965, ce qui signifie 53 solides années de pratique.

#13 Glace Cool Moon, Portland, Oregon

Il y a 24 saveurs dans les armoires à trempette de Cool Moon Ice Cream : quatre sorbets rotatifs (tous végétaliens, avec le sorbet au chocolat comme saveur permanente et préférée), neuf crèmes glacées permanentes (y compris des classiques comme les pépites de chocolat et quelques choix plus uniques, comme le thaï Thé glacé et arachide thaï épicée) et 11 glaces rotatives. Au total, les livres de recettes de Cool Moon Ice Cream contiennent environ 100 saveurs, et l'équipe de cuisine est connue pour créer de nouvelles saveurs à la volée lorsque l'inspiration frappe. La crème glacée Cool Moon est surtout connue pour sa saveur Kulfi, qui est basée sur un dessert indien traditionnel à base de pistaches, d'eau de rose et de cardamome, mais il existe aussi de grands classiques - tous barattés avec 14% de matière grasse et créés avec amour avec un lot Emery Thompson congélateur. Chaque saveur est faite en petits lots de deux à trois pots de 10 pintes. Bien que toutes les glaces et sorbets soient fabriqués naturellement sans colorants ni arômes artificiels, il existe deux exceptions : le thé glacé thaïlandais, qui contient des colorants dans les feuilles de thé elles-mêmes ; et Birthday Cake, qui est fait avec des pépites de confettis qui ne sont clairement pas colorées avec une teinture végétale. Fondée par Eva Bernhard en 2007, l'entreprise a été vendue à Phuonganh Tran et Phong Nguyen en 2017, qui continuent de créer des saveurs classiques et créatives comme les graines de pavot citronnées, la lavande citronnée et la rose d'été, pour commémorer le festival de la rose à Portland.

#12 Eddie's Sweet Shop, Queens, New York

Pour les glaces à l'ancienne, Eddie's Sweet Shop est les place - après tout, il a ouvert ses portes en 1909 à Forest Hills. Inutile de dire que cette confiserie vous ramènera au bon vieux temps où la crème fouettée était faite à la main, les bananes fendues étaient servies dans des bols en métal et les sodas jerk pouvaient charmer les filles dès leur tabouret de bar. Bien que nous aimions les saveurs expérimentales et innovantes, vous devez respecter Eddie's pour garder ses variétés dans le domaine classique, avec 20 au total qui incluent la vanille, le chocolat et le rhum raisin. Il convient également de noter que non seulement toutes les glaces sont fabriquées à la main sur place, mais les garnitures et les sirops le sont également.

#11 Simmo's Ice Creamery, Dunsborough, Australie

La crème glacée de Simmoest passé d'une petite crémerie père-fils, fondée en 1993 avec juste une recette simple (le défunt père du propriétaire l'utilisait en Irlande) et une machine à crème glacée, à un magasin primé dans la ville balnéaire de Dunsborough, trois heures au sud de Perth, avec plus de 60 saveurs de crème glacée et une crème glacée mangeant de l'émeu. Lorsque le magasin a ouvert ses portes dans une ancienne ferme de cerfs de la petite ville, les habitants pensaient que les propriétaires étaient fous de construire un magasin de crème glacée dans la brousse.Ensuite, une dame a commandé de la crème glacée aux fèves au lard pour son mari, qui l'a adorée et a téléphoné au journal local, qui a écrit un article à ce sujet. Le reste appartient à l'histoire. La saveur la plus populaire est la gousse de vanille, qui a un joli goût de lait concentré cuit avec de la gousse de vanille provenant de France. Le deuxième populaire est Clean Label Mango, un sorbet avec seulement quatre ingrédients. Les options végétaliennes incluent la mangue avec de la crème de noix de coco biologique avec un tourbillon de purée de mangue et un tourbillon de beurre de cacahuète et de chocolat. Chaque mois de septembre, le magasin fabrique de petits pots de crème glacée au rhum et à la noix de coco, le colore en bleu pour ressembler au Viagra et l'appelle res-erection, pour collecter des fonds pour la recherche sur le cancer de la prostate.

# 10 Crème glacée maison Moomers, Traverse City, Michigan

Il est difficile de choisir quoi commander chez Moomers Homemade Ice Cream, qui propose 160 saveurs de crème glacée, de sorbets, de sorbets et de yaourt. Heureusement, la liste est réduite à 20 options plus gérables par jour et il y a un vol de crème glacée, qui comprend cinq portions de deux onces pour ceux qui ne peuvent pas décider quelles saveurs essayer. Traverse City, Michigan est la capitale mondiale de la cerise, il n'est donc pas surprenant que le best-seller soit Cherries Moobilee, une glace à la cerise noire avec des moitiés de cerise noire locale de Traverse City, des brownies au fudge et une ondulation de chocolat. Fondée en 1998, Nancy et Bob Plummer voulaient un salon de crème glacée pittoresque à côté de leur ferme laitière de 80 acres. Au cours de la première année d'activité, la famille a fabriqué à la main 4 200 gallons de crème glacée, mais maintenant plus de 90 000 gallons de crème glacée sont fabriqués en un an, dont la plupart sont appréciés par les clients donnant sur le pâturage des vaches. La famille exploite également une micro-crémerie qui transforme tout le lait produit par les vaches.

#9 McConnell's, Santa Barbara, Californie

L'endroit légendaire de "Mac" McConnell est l'endroit où "la meilleure glace de l'univers" est fabriquée, selon McConnell. McConnell's est une laiterie qui a été fondée au centre-ville de Santa Barbara en 1934 et le magasin a été fondé en 1949. The New Dairy rend la crème glacée McConnell exemplaire parce que tout, du lait cru et de la crème au produit fini, est entièrement fabriqué à partir de zéro, ce qui donne une crème plus crémeuse, plus dense et glace plus équilibrée. Le magasin phare propose 32 saveurs, mais la société en propose plus de 100. En plus de créer des saveurs classiques comme la gousse de vanille et les pépites de menthe, McConnell's propose également des saveurs inattendues comme l'Eureka Lemon et Marionberries acidulés et acidulés (faits avec des marionnettes de l'Oregon et infusés de citron Eureka) et Sea Salt Cream & Cookies avec une base de crème sucrée , du sel de mer et des morceaux de biscuits aux morceaux de chocolat Guittard faits maison, pour les plus gourmands. Le bâton de menthe poivrée, fait de menthe poivrée biologique et de bonbons à la menthe poivrée, est un favori des clients. Chaque saveur est fabriquée avec des ingrédients bruts locaux, durables et biologiques, et il n'y a pas de stabilisants, naturels ou artificiels, dans la crème glacée. Grâce à un procédé exclusif, la crème glacée n'est pas filée et il n'y a pratiquement pas d'air non plus. La boutique a récemment lancé ses premiers produits sans produits laitiers à base de protéines de pois, ce qui permet à McConnell's de produire de nombreuses saveurs classiques sans qu'elles aient toutes le goût de noix grillées ou de noix de coco, ce que la plupart des produits sans produits laitiers à base d'amande, le goût de noix de cajou, de soja ou de noix de coco. Il y a cinq glaciers McConnell et deux autres devraient ouvrir, l'un à Santa Barbara et l'autre à Los Angeles, plus tard cette année.

#8 Snugburys, Nantwich, Angleterre

Niché dans le nord-ouest Anglais campagne dans une belle cour pavée qui date de 1864, Snugbury pourrait facilement être appelé un joyau caché; pourtant plus de 300 000 personnes viennent chaque année pour un scoop ou deux. Le magasin existe depuis 30 ans (il a été fondé par Chris et Cheryl Sadler) et leurs filles, Hannah, Kitty & Cleo, le dirigent maintenant. Snugburys sert actuellement environ 40 saveurs, toutes à base de crème fraîche et d'ingrédients faits maison comme le nid d'abeille, la crème brûlée, le brownie au chocolat, la prune et la prunelle, ainsi que des variétés saisonnières comme le Christmas Pudding (à base de Guinness et de brandy). L'une des saveurs les plus populaires est le brownie au chocolat, fait avec une crème glacée au malt au chocolat riche et profonde avec de gros morceaux de brownie au chocolat maison Snugburys. L'une des saveurs les plus récentes est la fleur de sureau et la rhubarbe (la fleur de sureau est cueillie dans la ferme biologique de Snugburys et transformée en un cordial et combinée avec de la rhubarbe britannique pour faire une délicieuse gâterie estivale). L'expérience globale fait également partie du package ; les clients peuvent faire une promenade pittoresque dans la magnifique campagne du Cheshire ou admirer les sculptures de foin géantes époustouflantes sur place - cette année est un Peter Rabbit de 48 pieds.

#7 Gelato Messina, Darlinghurst, Australie

Gelato Messine (fondée en 2002) et ses 15 points de vente en Australie (et en croissance avec certains avant-postes à l'étranger dont l'ouverture est prévue dans un proche avenir) sont régulièrement désignés comme ayant la meilleure glace du pays et du monde. La philosophie de Gelato Messina repose sur une question simple : « Comment auraient-ils fait de la glace il y a 100 ans ? » Avec cela, des ingrédients entièrement naturels entrent chaque jour dans la gelato faite à partir de zéro, et les recettes n'impliquent aucun colorant, arôme, conservateur ou pâte. Gelato Messina possède sa propre ferme laitière de vaches Jersey, qui produit le lait pour la crème glacée. L'entreprise possède également sa propre ferme de noisettes, une machine à chocolat pour fabriquer du chocolat à partir de zéro, et le seul authentique d'Australie dulce de leche machine. La chaîne prépare ses propres gâteaux, brownies, biscuits et tartes à utiliser comme ingrédients. Certains 40 saveurs fraîchement barattées sont disponibles tous les jours avec cinq nouvelles saveurs spéciales qui font leurs débuts chaque semaine. La saveur la plus populaire est la glace au caramel salé avec du chocolat blanc. La boutique propose également une gamme de gâteaux glacés faits à la main; le plus populaire est le champignon magique du Dr. Evil (le dôme supérieur du gâteau est rempli de gelato Dr. Evil, un combo de gelato au chocolat noir, de biscuits aux arachides et de dulce de leche, et est surmonté de couches de crème à la vanille, d'une génoise au chocolat, d'une ganache rouge et de boutons de chocolat blanc pour terminer. La tige est remplie de dulce de leche entouré de glace au chocolat noir. Le champignon entier repose sur de l'herbe à base de bonbons éclatants, de biscuits écrasés, de chocolat blanc et de praliné aux amandes).

# 6 Lick Honest Ice Creams, Austin, Texas

Fondée en 2011 par le chef Anthony Sobotik et Chad Palmatier, Lick Honest Ice Cream a fait un tabac à Austin, vendant de la crème glacée, mais aussi des bols en céramique, des cuillères faites à la main, des sauces et même des décorations de Noël. Bien que le premier emplacement sur South Lamar Boulevard, qui a ouvert ses portes en 2011, ait déménagé dans la rue depuis son emplacement d'origine, Lick Honest Ice Creams s'est agrandi pour inclure deux autres emplacements à Austin, au Texas, et un quatrième emplacement à San Antonio. Faisant partie du mouvement slow food, Lick Honest Ice Creams a dépensé 1,3 million de dollars exclusivement avec de petits agriculteurs locaux. Lick Honest Ice Creams obtient ses produits laitiers d'une seule source, la Mill King Creamery à McGregor, Texas, pour fabriquer sa base de crème glacée exclusive, qui est barattée dans ses propres installations et conditionnée à la main dans des pintes et des pots ou enduite de sandwichs. Inspiré par la culture du Texas et les saisons, Lick Honest Ice Creams a toujours 10 saveurs de tous les jours, quatre saveurs sans produits laitiers et végétaliennes, et huit saveurs de saison plus cinq types de sandwichs à la crème glacée, dont l'un est une saveur de saison. Les saveurs créatives incluent le très populaire Caramel Salt Lick (crème glacée classique au caramel salé avec une riche sauce au caramel mélangée à la base de la crème glacée), Cilantro Lime (une saveur originale qui combine le citron vert et la coriandre de G&S Groves dans la vallée du Rio Grande, Texas.) et fromage de chèvre, thym et miel (fait avec du chèvre et du thym frais de Pure Luck Farm et du miel local de Good Flow Honey). Environ 70% des ingrédients proviennent de petits agriculteurs et artisans locaux du centre du Texas, tels que le chocolat de SRSLY Chocolate, le bourbon de Garrison Brothers Distillery, le fromage de chèvre frais de Pure Luck Farm et les carottes, la coriandre et les betteraves de Johnson's Backyard Garden . La base de crème glacée est composée à 100 % de lait et de crème Mill King Market & Creamery, de sucre de canne, de sirop de riz brun, de fécule de tapioca et de fèves de guar biologiques, elle est donc intrinsèquement sans gluten, sans soja et sans œuf. Tous les composants de la crème glacée, comme les gâteaux, les biscuits, les cordonniers et les crèmes anglaises, sont fabriqués à partir de zéro dans la propre cuisine de Lick Honest Ice Creams. La boutique propose également une sélection de glaces végétaliennes à base de lait de coco.

#5 Ice and Vice, New York, New York

Ce qui a commencé comme deux amis qui aimaient faire de la crème glacée comme passe-temps s'est transformé en une passion pour l'introduction de profils de saveurs expérimentaux et haut de gamme pour la crème glacée et les desserts glacés. Les gens derrière Ice and Vice ne croient pas à la «vanille», mais réinventent plutôt la crème glacée en offrant des profils de saveurs remarquables construits sur une base de 16% de matière grasse et un faible dépassement, résultant en un produit lisse, riche et luxueux. Les saveurs sont expérimentales et repoussent les limites de ce que peut être la crème glacée, incorporant les tendances alimentaires mondiales et la gastronomie moléculaire. La crème glacée est faite maison (Ice and Vice est une usine laitière certifiée et pasteurise son produit en interne). Sa boutique au 221 East Broadway est décorée en noir et blanc, permettant à la crème glacée colorée et aux gens derrière le comptoir d'occuper le devant de la scène. Il y a aussi un kiosque à Times Square au coin de Broadway et de la 43e Rue. Il y a six saveurs de signature proposées toute l'année plus cinq saveurs saisonnières basées sur un thème - toutes ont des histoires derrière elles et des noms créatifs comme le populaire Milk Money, nommé et inspiré d'un film du même nom avec Melanie Griffith et Ed Harris qui est composé d'une glace au lait grillée et d'une ganache au chocolat au sel de mer.

#4 Negranti Creamery, Paso Robles, Californie

La crèmerie Negranti est un endroit spécial - non seulement pour sa crème glacée et son hospitalité exemplaires, mais aussi parce qu'elle propose de la crème glacée à 100 % au lait de brebis. Negranti Creamery a été la première entreprise de crème glacée à vendre de la crème glacée au lait de brebis à 100 % en gros et au détail aux États-Unis. vaches. Les clients peuvent regarder par les fenêtres de la crèmerie pour voir la crème glacée être brassée par petits lots. Fondée en 2010, la boutique phare a ouvert ses portes en 2017 à Tin City, un complexe industriel rempli d'artisans locaux, et une deuxième boutique devrait ouvrir au marché public de San Luis Obispo au printemps 2019. Negranti Creamery propose 16 saveurs, dont des classiques comme gousse de vanille et brownie au chocolat, et des sélections saisonnières comme la mûre et le romarin en été et les épices de citrouille et les pacanes à l'érable en automne. Certaines des saveurs les plus populaires sont la cassonade salée, les pépites de café noir, le brownie au chocolat et la vanille à la cannelle, qui ont le même goût que les churros.

# 3 Murphy's, Dingle, Irlande

Murphy's fabrique des saveurs artisanales simples sans manquer d'imagination et d'influence irlandaise. Il existe 12 saveurs régulières et quatre saveurs spéciales comme le nid d'abeille au caramel, le sel de mer Dingle, le gin Dingle, le pain brun caramélisé et les biscuits Kieran's. La saveur la plus populaire est Dreamy Creamy Caramel (crèmes glacées au caramel et au caramel croquant avec sauce au caramel et crème au caramel salé). Murphy's n'utilise pas de colorants, d'arômes ou de lait en poudre dans sa crème glacée. Ils utilisent de la crème irlandaise et la race de vache Kerry nourrie à l'herbe pour le lait de la crème glacée. Murphy's fabrique également la plupart des choses qui entrent dans les crèmes glacées, comme les biscuits, le caramel au beurre et le sel de mer. Murphy's distille même sa propre eau de pluie pour fabriquer ses fameux sorbets. Fondé en 2000, il existe des magasins à Dublin, Galway, Killarney et Kilkenny.

#2 Giolitti, Rome, Italie

Depuis 1900, Giolitti sert des glaces aux amateurs de desserts romains dans la Via Ufficio del Vicario. Les lots sont toujours frais, les portions sont abondantes et 50 saveurs sont disponibles chaque jour dans des variétés telles que la noix de coco au chocolat, le Nutella, le limoncello et les marrons glacés. Prétentions à la gloire ? Giolitti a beaucoup. La boutique a été visitée par Gregory Peck et Audrey Hepburn en vacances romaines, le pape Jean-Paul II avait l'habitude d'obtenir des commandes de livraison spéciales, et la première dame Michelle Obama y a préparé et apprécié des glaces avec ses filles Malia et Sasha en 2009. Giolitti s'est développé avec quatre sites à Séoul, en Corée du Sud, et un à Koweït, au Koweït.

#1 Sel et paille, Portland, Oregon

Fondé en 2011, Salt & Straw a commencé comme un modeste chariot servant huit saveurs et s'est étendu à 15 boutiques de scoop et au Wiz Bang Bar, un bar à desserts sans alcool à Portland. Fabriqué à la main en petits lots de cinq et 10 gallons avec des ingrédients locaux, biologiques et durables de fournisseurs artisanaux, la crème glacée à Sel & Paille possède des saveurs fortes et naturelles - et les variétés ne manqueront pas de vous épater. Les saveurs sont changées toutes les quatre semaines pour raconter l'histoire de ce qui se passe dans les communautés locales d'artisans, de fermes et de chefs. Les collaborations ont inclus Bone Marrow & Bourbon Smoked Cherries et Goat Cheese & Black Olive Brittle. Il existe actuellement 32 saveurs, les classiques et cinq saveurs de saison qui changent chaque mois. Il y a au moins une option végétalienne dans chaque magasin. La saveur la plus populaire est le sel de mer avec des rubans de caramel, créé avec Mark Bitterman, le propriétaire et « selmelier » du magasin de sel de Portland de renommée interne, The Meadow, et auteur de Salé, un livre de cuisine lauréat du James Beard Award. Pour sa saveur de sel de mer avec des rubans de caramel, Salt & Straw utilise la fleur de sel de The Meadow's, qui est fabriquée au Guatemala à partir de marais salants réputés pour approvisionner l'empire maya à l'apogée de sa puissance, et le couronne en ruban à la main. caramel brûlé fait maison. La meilleure partie? Vous n'avez pas besoin d'être à Portland pour essayer cette crème glacée - elle peut être achetée n'importe où aux États-Unis - et, heureusement, ce n'est pas la pinte de crème glacée la plus chère que nous ayons rencontrée.

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Si vous êtes déjà allé dans une boutique Ben & Jerry's Scoop, vous avez sans doute entendu parler de l'énorme Vermonster. Cet article de signature a 20 boules, brownies, biscuits et fudge. Enfin, si cela ne vous suffit pas, vous pouvez la garnir de tout ce que vous voulez.

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Pas pour faire trop de politique, mais ces types maquillés dans ces émissions de télévision très bruyantes adorent crier au sujet du déficit fédéral. Peut-être font-ils référence à ce monstre de coupe glacée, qui comprend des dizaines de boules, un banana split et un shortcake aux fraises. Juste au cas où ce n'était pas déjà assez malsain, il est également garni de beurre de cacahuète, de fudge, de guimauves, de noix et de quelque chose d'étrange appelé "fruit".

Chérie cochon chez Sweetiepie, New York City

Le tristement célèbre Sweetie Pig de la boutique de desserts Sweetiepie de New York a coûté 75 $. Il contenait 18 boules de crème glacée, un gâteau au chocolat et une sauce au chocolat maison. Un incendie a peut-être fermé les portes du restaurant en 2010, mais les souvenirs de ce dessert restent.


Les créations de crème glacée les plus folles de tous les temps

Offrez-vous cette galerie des créations de crème glacée les plus étonnantes jamais concoctées.

Relatif à:

Pommes de terre au four à la crème glacée au barbecue Cowgirl, Santa Fe, N.M.

C'est une pomme de terre au four géante entièrement faite de crème glacée, complétée par une noix de "beurre" et des tonnes de "crème sure". Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ? Ils teignent même les noix en vert pour faire leur fausse ciboulette. C'est aussi une excellente idée pour les rares personnes allergiques qui doivent éviter la ciboulette mais qui sont d'accord avec les noix.

Ramen de crème glacée à Kikuya, Tokyo

Veuillez noter que, contrairement à la pomme de terre au four mentionnée précédemment, il ne s'agit pas d'une crème glacée conçue pour ressembler à un bol de ramen. Il s'agit plutôt d'un véritable bol de ramen surmonté de deux cornets de crème glacée molle. Bizarre? Sûr. Délicieux? Eh bien, pour certains.

Golden Opulence Sundae à Serendipity 3, New York City

Que faites-vous lorsque vous avez une envie de crème glacée et que 1 000 $ brûlent un trou dans votre poche ? Dégustez ce dessert légendaire de New York. Il est garni d'or comestible et est servi dans un gobelet en cristal. Douce, douce décadence.

Guacamole de Postre à Rosa Mexicano, divers endroits

Le guacamole est si délicieux qu'il est presque, mais pas tout à fait, un dessert à part entière. Cependant, cette chaîne de restaurants populaire a créé un dessert décadent à base de guacamole et de glace à la menthe. Il est même accompagné de frites et de salsa, qui sont en fait des buñuelos au sucre à la cannelle et une sauce aux fruits de la passion.

La Grande Pyramide de Cabot's, Newton, Mass.

Le mot dans la rue, des survivants d'expériences de mort imminente, c'est ce qu'ils servent juste après avoir franchi les portes nacrées. Soixante pintes de crème glacée dans un bol ?! Bon, euh, ciel.

Coupe glacée Fish 'n' Chips au George's Portobello Fish Bar, Londres

L'Angleterre est connue pour ses vrais fish 'n' chips. Peut-être que maintenant, il sera également connu pour ses faux fish 'n' chips, qui ne contiennent ni fish ni chips, mais contiennent beaucoup de crème glacée.

Bagel à la crème glacée à WD

La gastronomie moléculaire prend d'assaut le monde et peu peuvent rivaliser avec le chef Wylie Dufresne dans son célèbre WD

50 bistrots. Exemple concret ? Ce plat de bagel à la crème glacée. Cela ressemble à un bagel et au lox. Il a le goût d'un bagel et de lox. Cependant, il s'agit en fait de crème glacée. Ouais, la science !

Vermonster chez Ben & Jerry's Scoop Shops, partout

Si vous êtes déjà allé dans une boutique Ben & Jerry's Scoop, vous avez sans doute entendu parler de l'énorme Vermonster. Cet article de signature a 20 boules, brownies, biscuits et fudge. Enfin, si cela ne vous suffit pas, vous pouvez la garnir de tout ce que vous voulez.

Le déficit fédéral au Governor's Restaurant & Bakery, Bangor, Maine

Pas pour faire trop de politique, mais ces types maquillés dans ces émissions de télévision très bruyantes adorent crier au sujet du déficit fédéral. Peut-être font-ils référence à ce monstre de coupe glacée, qui comprend des dizaines de boules, un banana split et un shortcake aux fraises. Juste au cas où ce n'était pas déjà assez malsain, il est également garni de beurre de cacahuète, de fudge, de guimauves, de noix et de quelque chose d'étrange appelé "fruit".

Chérie cochon chez Sweetiepie, New York City

Le tristement célèbre Sweetie Pig de la boutique de desserts Sweetiepie de New York a coûté 75 $. Il contenait 18 boules de crème glacée, un gâteau au chocolat et une sauce au chocolat maison. Un incendie a peut-être fermé les portes du restaurant en 2010, mais les souvenirs de ce dessert restent.


Les créations de crème glacée les plus folles de tous les temps

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Relatif à:

Pommes de terre au four à la crème glacée au barbecue Cowgirl, Santa Fe, N.M.

C'est une pomme de terre au four géante entièrement faite de crème glacée, complétée par une noix de "beurre" et des tonnes de "crème sure". Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ? Ils teignent même les noix en vert pour faire leur fausse ciboulette. C'est aussi une excellente idée pour les rares personnes allergiques qui doivent éviter la ciboulette mais qui sont d'accord avec les noix.

Ramen de crème glacée à Kikuya, Tokyo

Veuillez noter que, contrairement à la pomme de terre au four mentionnée précédemment, il ne s'agit pas d'une crème glacée conçue pour ressembler à un bol de ramen. Il s'agit plutôt d'un véritable bol de ramen surmonté de deux cornets de crème glacée molle. Bizarre? Sûr. Délicieux? Eh bien, pour certains.

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Que faites-vous lorsque vous avez une envie de crème glacée et que 1 000 $ brûlent un trou dans votre poche ? Dégustez ce dessert légendaire de New York. Il est garni d'or comestible et est servi dans un gobelet en cristal. Douce, douce décadence.

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Le guacamole est si délicieux qu'il est presque, mais pas tout à fait, un dessert à part entière. Cependant, cette chaîne de restaurants populaire a créé un dessert décadent à base de guacamole et de glace à la menthe. Il est même accompagné de frites et de salsa, qui sont en fait des buñuelos au sucre à la cannelle et une sauce aux fruits de la passion.

La Grande Pyramide de Cabot's, Newton, Mass.

Le mot dans la rue, des survivants d'expériences de mort imminente, c'est ce qu'ils servent juste après avoir franchi les portes nacrées. Soixante pintes de crème glacée dans un bol ?! Bon, euh, ciel.

Coupe glacée Fish 'n' Chips au George's Portobello Fish Bar, Londres

L'Angleterre est connue pour ses vrais fish 'n' chips. Peut-être que maintenant, il sera également connu pour ses faux fish 'n' chips, qui ne contiennent ni fish ni chips, mais contiennent beaucoup de crème glacée.

Bagel à la crème glacée à WD

La gastronomie moléculaire prend d'assaut le monde et peu peuvent rivaliser avec le chef Wylie Dufresne dans son célèbre WD

50 bistrots. Exemple concret ? Ce plat de bagel à la crème glacée. Cela ressemble à un bagel et au lox. Il a le goût d'un bagel et de lox. Cependant, il s'agit en fait de crème glacée. Ouais, la science !

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Veuillez noter que, contrairement à la pomme de terre au four mentionnée précédemment, il ne s'agit pas d'une crème glacée conçue pour ressembler à un bol de ramen. Il s'agit plutôt d'un véritable bol de ramen surmonté de deux cornets de crème glacée molle. Bizarre? Sûr. Délicieux? Eh bien, pour certains.

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Que faites-vous lorsque vous avez une envie de crème glacée et que 1 000 $ brûlent un trou dans votre poche ? Dégustez ce dessert légendaire de New York. Il est garni d'or comestible et est servi dans un gobelet en cristal. Douce, douce décadence.

Guacamole de Postre à Rosa Mexicano, divers endroits

Le guacamole est si délicieux qu'il est presque, mais pas tout à fait, un dessert à part entière. Cependant, cette chaîne de restaurants populaire a créé un dessert décadent à base de guacamole et de glace à la menthe. Il est même accompagné de frites et de salsa, qui sont en fait des buñuelos au sucre à la cannelle et une sauce aux fruits de la passion.

La Grande Pyramide de Cabot's, Newton, Mass.

Le mot dans la rue, des survivants d'expériences de mort imminente, c'est ce qu'ils servent juste après avoir franchi les portes nacrées. Soixante pintes de crème glacée dans un bol ?! Bon, euh, ciel.

Coupe glacée Fish 'n' Chips au George's Portobello Fish Bar, Londres

L'Angleterre est connue pour ses vrais fish 'n' chips. Peut-être que maintenant, il sera également connu pour ses faux fish 'n' chips, qui ne contiennent ni fish ni chips, mais contiennent beaucoup de crème glacée.

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La gastronomie moléculaire prend d'assaut le monde et peu peuvent rivaliser avec le chef Wylie Dufresne dans son célèbre WD

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Si vous êtes déjà allé dans une boutique Ben & Jerry's Scoop, vous avez sans doute entendu parler de l'énorme Vermonster. Cet article de signature a 20 boules, brownies, biscuits et fudge. Enfin, si cela ne vous suffit pas, vous pouvez la garnir de tout ce que vous voulez.

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Chérie cochon chez Sweetiepie, New York City

Le tristement célèbre Sweetie Pig de la boutique de desserts Sweetiepie de New York a coûté 75 $. Il contenait 18 boules de crème glacée, un gâteau au chocolat et une sauce au chocolat maison. Un incendie a peut-être fermé les portes du restaurant en 2010, mais les souvenirs de ce dessert restent.


Les créations de crème glacée les plus folles de tous les temps

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Pommes de terre au four à la crème glacée au barbecue Cowgirl, Santa Fe, N.M.

C'est une pomme de terre au four géante entièrement faite de crème glacée, complétée par une noix de "beurre" et des tonnes de "crème sure". Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ? Ils teignent même les noix en vert pour faire leur fausse ciboulette. C'est aussi une excellente idée pour les rares personnes allergiques qui doivent éviter la ciboulette mais qui sont d'accord avec les noix.

Ramen de crème glacée à Kikuya, Tokyo

Veuillez noter que, contrairement à la pomme de terre au four mentionnée précédemment, il ne s'agit pas d'une crème glacée conçue pour ressembler à un bol de ramen. Il s'agit plutôt d'un véritable bol de ramen surmonté de deux cornets de crème glacée molle. Bizarre? Sûr. Délicieux? Eh bien, pour certains.

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Que faites-vous lorsque vous avez une envie de crème glacée et que 1 000 $ brûlent un trou dans votre poche ? Dégustez ce dessert légendaire de New York. Il est garni d'or comestible et est servi dans un gobelet en cristal. Douce, douce décadence.

Guacamole de Postre à Rosa Mexicano, divers endroits

Le guacamole est si délicieux qu'il est presque, mais pas tout à fait, un dessert à part entière. Cependant, cette chaîne de restaurants populaire a créé un dessert décadent à base de guacamole et de glace à la menthe. Il est même accompagné de frites et de salsa, qui sont en fait des buñuelos au sucre à la cannelle et une sauce aux fruits de la passion.

La Grande Pyramide de Cabot's, Newton, Mass.

Le mot dans la rue, des survivants d'expériences de mort imminente, c'est ce qu'ils servent juste après avoir franchi les portes nacrées. Soixante pintes de crème glacée dans un bol ?! Bon, euh, ciel.

Coupe glacée Fish 'n' Chips au George's Portobello Fish Bar, Londres

L'Angleterre est connue pour ses vrais fish 'n' chips. Peut-être que maintenant, il sera également connu pour ses faux fish 'n' chips, qui ne contiennent ni fish ni chips, mais contiennent beaucoup de crème glacée.

Bagel à la crème glacée à WD

La gastronomie moléculaire prend d'assaut le monde et peu peuvent rivaliser avec le chef Wylie Dufresne dans son célèbre WD

50 bistrots. Exemple concret ? Ce plat de bagel à la crème glacée. Cela ressemble à un bagel et au lox. Il a le goût d'un bagel et de lox. Cependant, il s'agit en fait de crème glacée. Ouais, la science !

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Le déficit fédéral au Governor's Restaurant & Bakery, Bangor, Maine

Pas pour faire trop de politique, mais ces types maquillés dans ces émissions de télévision très bruyantes adorent crier au sujet du déficit fédéral. Peut-être font-ils référence à ce monstre de coupe glacée, qui comprend des dizaines de boules, un banana split et un shortcake aux fraises. Juste au cas où ce n'était pas déjà assez malsain, il est également garni de beurre de cacahuète, de fudge, de guimauves, de noix et de quelque chose d'étrange appelé "fruit".

Chérie cochon chez Sweetiepie, New York City

Le tristement célèbre Sweetie Pig de la boutique de desserts Sweetiepie de New York a coûté 75 $. Il contenait 18 boules de crème glacée, un gâteau au chocolat et une sauce au chocolat maison. Un incendie a peut-être fermé les portes du restaurant en 2010, mais les souvenirs de ce dessert restent.


Les créations de crème glacée les plus folles de tous les temps

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Pommes de terre au four à la crème glacée au barbecue Cowgirl, Santa Fe, N.M.

C'est une pomme de terre au four géante entièrement faite de crème glacée, complétée par une noix de "beurre" et des tonnes de "crème sure". Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ? Ils teignent même les noix en vert pour faire leur fausse ciboulette. C'est aussi une excellente idée pour les rares personnes allergiques qui doivent éviter la ciboulette mais qui sont d'accord avec les noix.

Ramen de crème glacée à Kikuya, Tokyo

Veuillez noter que, contrairement à la pomme de terre au four mentionnée précédemment, il ne s'agit pas d'une crème glacée conçue pour ressembler à un bol de ramen. Il s'agit plutôt d'un véritable bol de ramen surmonté de deux cornets de crème glacée molle. Bizarre? Sûr. Délicieux? Eh bien, pour certains.

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Guacamole de Postre à Rosa Mexicano, divers endroits

Le guacamole est si délicieux qu'il est presque, mais pas tout à fait, un dessert à part entière. Cependant, cette chaîne de restaurants populaire a créé un dessert décadent à base de guacamole et de glace à la menthe. Il est même accompagné de frites et de salsa, qui sont en fait des buñuelos au sucre à la cannelle et une sauce aux fruits de la passion.

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L'Angleterre est connue pour ses vrais fish 'n' chips. Peut-être que maintenant, il sera également connu pour ses faux fish 'n' chips, qui ne contiennent ni fish ni chips, mais contiennent beaucoup de crème glacée.

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La gastronomie moléculaire prend d'assaut le monde et peu peuvent rivaliser avec le chef Wylie Dufresne dans son célèbre WD

50 bistrots. Exemple concret ? Ce plat de bagel à la crème glacée. Cela ressemble à un bagel et au lox. Il a le goût d'un bagel et de lox. Cependant, il s'agit en fait de crème glacée. Ouais, la science !

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Chérie cochon chez Sweetiepie, New York City

Le tristement célèbre Sweetie Pig de la boutique de desserts Sweetiepie de New York a coûté 75 $. Il contenait 18 boules de crème glacée, un gâteau au chocolat et une sauce au chocolat maison. Un incendie a peut-être fermé les portes du restaurant en 2010, mais les souvenirs de ce dessert restent.


Les créations de crème glacée les plus folles de tous les temps

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Relatif à:

Pommes de terre au four à la crème glacée au barbecue Cowgirl, Santa Fe, N.M.

C'est une pomme de terre au four géante entièrement faite de crème glacée, complétée par une noix de "beurre" et des tonnes de "crème sure". Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ? Ils teignent même les noix en vert pour faire leur fausse ciboulette. C'est aussi une excellente idée pour les rares personnes allergiques qui doivent éviter la ciboulette mais qui sont d'accord avec les noix.

Ramen de crème glacée à Kikuya, Tokyo

Veuillez noter que, contrairement à la pomme de terre au four mentionnée précédemment, il ne s'agit pas d'une crème glacée conçue pour ressembler à un bol de ramen. Il s'agit plutôt d'un véritable bol de ramen surmonté de deux cornets de crème glacée molle. Bizarre? Sûr. Délicieux? Eh bien, pour certains.

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Guacamole de Postre à Rosa Mexicano, divers endroits

Le guacamole est si délicieux qu'il est presque, mais pas tout à fait, un dessert à part entière. Cependant, cette chaîne de restaurants populaire a créé un dessert décadent à base de guacamole et de glace à la menthe. Il est même accompagné de frites et de salsa, qui sont en fait des buñuelos au sucre à la cannelle et une sauce aux fruits de la passion.

La Grande Pyramide de Cabot's, Newton, Mass.

Le mot dans la rue, des survivants d'expériences de mort imminente, c'est ce qu'ils servent juste après avoir franchi les portes nacrées. Soixante pintes de crème glacée dans un bol ?! Bon, euh, ciel.

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Le déficit fédéral au Governor's Restaurant & Bakery, Bangor, Maine

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Chérie cochon chez Sweetiepie, New York City

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Les créations de crème glacée les plus folles de tous les temps

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Veuillez noter que, contrairement à la pomme de terre au four mentionnée précédemment, il ne s'agit pas d'une crème glacée conçue pour ressembler à un bol de ramen. Il s'agit plutôt d'un véritable bol de ramen surmonté de deux cornets de crème glacée molle. Bizarre? Sûr. Délicieux? Eh bien, pour certains.

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Le guacamole est si délicieux qu'il est presque, mais pas tout à fait, un dessert à part entière. Cependant, cette chaîne de restaurants populaire a créé un dessert décadent à base de guacamole et de glace à la menthe. Il est même accompagné de frites et de salsa, qui sont en fait des buñuelos au sucre à la cannelle et une sauce aux fruits de la passion.

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Chérie cochon chez Sweetiepie, New York City

Le tristement célèbre Sweetie Pig de la boutique de desserts Sweetiepie de New York a coûté 75 $. Il contenait 18 boules de crème glacée, un gâteau au chocolat et une sauce au chocolat maison. Un incendie a peut-être fermé les portes du restaurant en 2010, mais les souvenirs de ce dessert restent.


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C'est une pomme de terre au four géante entièrement faite de crème glacée, complétée par une noix de "beurre" et des tonnes de "crème sure". Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ? Ils teignent même les noix en vert pour faire leur fausse ciboulette. C'est aussi une excellente idée pour les rares personnes allergiques qui doivent éviter la ciboulette mais qui sont d'accord avec les noix.

Ramen de crème glacée à Kikuya, Tokyo

Veuillez noter que, contrairement à la pomme de terre au four mentionnée précédemment, il ne s'agit pas d'une crème glacée conçue pour ressembler à un bol de ramen. Il s'agit plutôt d'un véritable bol de ramen surmonté de deux cornets de crème glacée molle. Bizarre? Sûr. Délicieux? Eh bien, pour certains.

Golden Opulence Sundae à Serendipity 3, New York City

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Guacamole de Postre à Rosa Mexicano, divers endroits

Le guacamole est si délicieux qu'il est presque, mais pas tout à fait, un dessert à part entière. Cependant, cette chaîne de restaurants populaire a créé un dessert décadent à base de guacamole et de glace à la menthe. Il est même accompagné de frites et de salsa, qui sont en fait des buñuelos au sucre à la cannelle et une sauce aux fruits de la passion.

La Grande Pyramide de Cabot's, Newton, Mass.

Le mot dans la rue, des survivants d'expériences de mort imminente, c'est ce qu'ils servent juste après avoir franchi les portes nacrées. Soixante pintes de crème glacée dans un bol ?! Bon, euh, ciel.

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L'Angleterre est connue pour ses vrais fish 'n' chips. Peut-être que maintenant, il sera également connu pour ses faux fish 'n' chips, qui ne contiennent ni fish ni chips, mais contiennent beaucoup de crème glacée.

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Si vous êtes déjà allé dans une boutique Ben & Jerry's Scoop, vous avez sans doute entendu parler de l'énorme Vermonster. Cet article de signature a 20 boules, brownies, biscuits et fudge. Enfin, si cela ne vous suffit pas, vous pouvez la garnir de tout ce que vous voulez.

Le déficit fédéral au Governor's Restaurant & Bakery, Bangor, Maine

Pas pour faire trop de politique, mais ces types maquillés dans ces émissions de télévision très bruyantes adorent crier au sujet du déficit fédéral. Peut-être font-ils référence à ce monstre de coupe glacée, qui comprend des dizaines de boules, un banana split et un shortcake aux fraises. Juste au cas où ce n'était pas déjà assez malsain, il est également garni de beurre de cacahuète, de fudge, de guimauves, de noix et de quelque chose d'étrange appelé "fruit".

Chérie cochon chez Sweetiepie, New York City

Le tristement célèbre Sweetie Pig de la boutique de desserts Sweetiepie de New York a coûté 75 $. Il contenait 18 boules de crème glacée, un gâteau au chocolat et une sauce au chocolat maison. Un incendie a peut-être fermé les portes du restaurant en 2010, mais les souvenirs de ce dessert restent.


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