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Poivrons farcis au riz et viande hachée

Poivrons farcis au riz et viande hachée



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On nettoie d'abord les poivrons des graines : on coupe chaque poivron légèrement avec le couteau autour de la colonne vertébrale, on retire la colonne vertébrale et les graines, on lave les poivrons à l'eau froide et on les laisse égoutter un peu.

Nous nettoyons l'oignon, le lavons, puis le hachons finement.

Le riz est choisi, puis lavé.

Mettre 50 ml d'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon, la viande et le riz. Quand ils ont un peu bruni, ajoutez le bouillon. Retirez la composition dans un bol de cuisine, puis ajoutez le sel et l'aneth (lavés et finement hachés).

Remplissez les poivrons avec la composition préparée et recouvrez chaque poivron d'une tranche de tomate.

Dans une casserole supérieure graissée avec de l'huile, placez les poivrons.Mettez assez d'eau pour couvrir un peu.

Mettez la cocotte au four à bonne température.Quand ils sont presque prêts, ajoutez les tomates en dés et un peu de thym.

Laissez reposer 5 à 10 minutes et les poivrons sont prêts à être servis.


Vidéo: فلفلة معمرة بالكفتة و الروز, مذاق من اروع ما يكون # Poivron farcis au riz et à la viande hachée. (Août 2022).