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Gâteau dessert au yaourt et aux cerises

Gâteau dessert au yaourt et aux cerises

J'ai bien mélangé les œufs, le sel, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, j'ai ajouté l'huile et le zeste de citron et j'ai continué à mélanger, j'ai ajouté le yaourt et j'ai mélangé pendant environ 2 minutes. Mélange de farine et de levure chimique, je les ai incorporés dans le mélange d'œufs.

J'ai tapissé une plaque de 36/24 cm de papier cuisson, versé la composition dans la plaque, puis placé les cerises dénoyautées et égoutté le jus.

Je mets le plateau dans le four préchauffé à 180 degrés C, pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent. J'ai sorti la plaque du four une fois le gâteau cuit et je l'ai laissé refroidir.

Après qu'il ait bien refroidi, j'ai portionné le gâteau et l'ai saupoudré de sucre.