Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Revue hebdomadaire des recettes : mégots de porc à la cuisson lente, risotto au four et plus encore…

Revue hebdomadaire des recettes : mégots de porc à la cuisson lente, risotto au four et plus encore…



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Un tour d'horizon hebdomadaire des meilleures recettes de la section alimentaire à travers le monde.

Maryse Chevrière

Risotto au fenouil et à la pancetta

Découvrez les choix de nos rédacteurs pour les meilleures recettes de la section des aliments de cette semaine.

La Chronique de San Francisco : Éviter de faire du risotto à la maison par peur de remuer constamment et d'erreurs ? Essayez ce plat de risotto cuit au four avec du poulet et du citron Meyer pour un dîner à toute épreuve.

Salon.com : Une tartinade de noix de cajou à base d'ail rôti et de jus de citron (et est également végétalienne).

Le New York Times: Une recette d'inspiration chinoise saine et savoureuse qui cuit du poulet à la vapeur avec du saké et le sert avec des oignons verts et du gingembre.

Le Boston Globe : Un soc de porc simple et cuit lentement avec de l'ail, de l'origan et du paprika; transformez les restes en un sandwich facile pour le déjeuner du lendemain.

Le Washington Post : Vous êtes un grand fan de KFC mais vous ne voulez pas approuver les chaînes de restauration rapide ? Essayez cette recette pour un seau de poulet frit maison et vous ne regretterez pas votre décision.

Le Los Angeles Times : Revivez vos bons souvenirs d'enfance de briser un Pop-Tart chaud tout droit sorti du grille-pain avec cette recette maison au beurre.

Yahoo Shine : Dans ce tour d'horizon de recettes de biscuits extrêmes, celui aux pépites de chocolat au bacon se démarque comme une recette à essayer absolument.

Le Times-Picayune : Le saumon en papillote passe au niveau supérieur avec l'ajout de crabe et de crevettes cuits à la vapeur dans une sauce au vin blanc et au beurre.

L'Oregonien : Cette version végétarienne des tortas mexicaines est remplie de haricots noirs frits et de jalapeños épicés.

The Guardian Royaume-Uni : Parfaite en accompagnement, cette recette de chou-fleur rôti est faite avec des anchois bons pour le cœur.


Résumé de la recette

  • 2 tasses de haricots blancs secs
  • 1 cuillère à soupe de sauge fraîche hachée, divisée
  • 2 cuillères à café de sel casher, divisé
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues
  • 8 gousses d'ail, hachées et divisées
  • 2 ½ livres d'épaule de porc désossée (Boston Butt), parée
  • 4 tasses d'eau
  • 2 feuilles de laurier

Triez et lavez les haricots blancs et placez-les dans un grand faitout. Couvrir d'eau jusqu'à 2 pouces au-dessus du couvercle des haricots et laisser reposer pendant 8 heures. Égoutter les haricots.

Mélanger 2 cuillères à café de sauge, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues et 3 gousses d'ail émincées. Frotter le mélange de sauge sur le porc. Placer le porc, les haricots blancs, 1 cuillère à café de sauge restante, 1 cuillère à café de sel restante, les 5 gousses d'ail hachées restantes, 4 tasses d'eau et les feuilles de laurier dans un faitout et porter à ébullition. Couvrir et cuire au four à 275 °C pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le porc soit très tendre. Jeter les feuilles de laurier. Séparer le porc en morceaux et servir avec le mélange de haricots.


Résumé de la recette

  • 2 tasses de haricots blancs secs
  • 1 cuillère à soupe de sauge fraîche hachée, divisée
  • 2 cuillères à café de sel casher, divisé
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues
  • 8 gousses d'ail, hachées et divisées
  • 2 ½ livres d'épaule de porc désossée (Boston Butt), parée
  • 4 tasses d'eau
  • 2 feuilles de laurier

Triez et lavez les haricots blancs et placez-les dans un grand faitout. Couvrir d'eau jusqu'à 2 pouces au-dessus du couvercle des haricots et laisser reposer pendant 8 heures. Égoutter les haricots.

Mélanger 2 cuillères à café de sauge, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues et 3 gousses d'ail émincées. Frotter le mélange de sauge sur le porc. Placer le porc, les haricots blancs, 1 cuillère à café de sauge restante, 1 cuillère à café de sel restante, les 5 gousses d'ail hachées restantes, 4 tasses d'eau et les feuilles de laurier dans un faitout et porter à ébullition. Couvrir et cuire au four à 275 °C pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le porc soit très tendre. Jeter les feuilles de laurier. Séparer le porc en morceaux et servir avec le mélange de haricots.


Résumé de la recette

  • 2 tasses de haricots blancs secs
  • 1 cuillère à soupe de sauge fraîche hachée, divisée
  • 2 cuillères à café de sel casher, divisé
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues
  • 8 gousses d'ail, hachées et divisées
  • 2 ½ livres d'épaule de porc désossée (Boston Butt), parée
  • 4 tasses d'eau
  • 2 feuilles de laurier

Triez et lavez les haricots blancs et placez-les dans un grand faitout. Couvrir d'eau jusqu'à 2 pouces au-dessus du couvercle des haricots et laisser reposer pendant 8 heures. Égoutter les haricots.

Mélanger 2 cuillères à café de sauge, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues et 3 gousses d'ail émincées. Frotter le mélange de sauge sur le porc. Placer le porc, les haricots blancs, 1 cuillère à café de sauge restante, 1 cuillère à café de sel restante, les 5 gousses d'ail hachées restantes, 4 tasses d'eau et les feuilles de laurier dans un faitout et porter à ébullition. Couvrir et cuire au four à 275 °C pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le porc soit très tendre. Jeter les feuilles de laurier. Séparer le porc en morceaux et servir avec le mélange de haricots.


Résumé de la recette

  • 2 tasses de haricots blancs secs
  • 1 cuillère à soupe de sauge fraîche hachée, divisée
  • 2 cuillères à café de sel casher, divisé
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues
  • 8 gousses d'ail, hachées et divisées
  • 2 ½ livres d'épaule de porc désossée (Boston Butt), parée
  • 4 tasses d'eau
  • 2 feuilles de laurier

Triez et lavez les haricots blancs et placez-les dans un grand faitout. Couvrir d'eau jusqu'à 2 pouces au-dessus du couvercle des haricots et laisser reposer pendant 8 heures. Égoutter les haricots.

Mélanger 2 cuillères à café de sauge, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues et 3 gousses d'ail émincées. Frotter le mélange de sauge sur le porc. Placer le porc, les haricots blancs, 1 cuillère à café de sauge restante, 1 cuillère à café de sel restante, les 5 gousses d'ail hachées restantes, 4 tasses d'eau et les feuilles de laurier dans un faitout et porter à ébullition. Couvrir et cuire au four à 275 °C pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le porc soit très tendre. Jeter les feuilles de laurier. Séparer le porc en morceaux et servir avec le mélange de haricots.


Résumé de la recette

  • 2 tasses de haricots blancs secs
  • 1 cuillère à soupe de sauge fraîche hachée, divisée
  • 2 cuillères à café de sel casher, divisé
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues
  • 8 gousses d'ail, hachées et divisées
  • 2 ½ livres d'épaule de porc désossée (Boston Butt), parée
  • 4 tasses d'eau
  • 2 feuilles de laurier

Triez et lavez les haricots blancs et placez-les dans un grand faitout. Couvrir d'eau jusqu'à 2 pouces au-dessus du couvercle des haricots et laisser reposer pendant 8 heures. Égoutter les haricots.

Mélanger 2 cuillères à café de sauge, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues et 3 gousses d'ail émincées. Frotter le mélange de sauge sur le porc. Placer le porc, les haricots blancs, 1 cuillère à café de sauge restante, 1 cuillère à café de sel restante, les 5 gousses d'ail hachées restantes, 4 tasses d'eau et les feuilles de laurier dans un faitout et porter à ébullition. Couvrir et cuire au four à 275 °C pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le porc soit très tendre. Jeter les feuilles de laurier. Séparer le porc en morceaux et servir avec le mélange de haricots.


Résumé de la recette

  • 2 tasses de haricots blancs secs
  • 1 cuillère à soupe de sauge fraîche hachée, divisée
  • 2 cuillères à café de sel casher, divisé
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues
  • 8 gousses d'ail, hachées et divisées
  • 2 ½ livres d'épaule de porc désossée (Boston Butt), parée
  • 4 tasses d'eau
  • 2 feuilles de laurier

Triez et lavez les haricots blancs et placez-les dans un grand faitout. Couvrir d'eau jusqu'à 2 pouces au-dessus du couvercle des haricots et laisser reposer pendant 8 heures. Égoutter les haricots.

Mélanger 2 cuillères à café de sauge, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues et 3 gousses d'ail émincées. Frotter le mélange de sauge sur le porc. Placer le porc, les haricots blancs, 1 cuillère à café de sauge restante, 1 cuillère à café de sel restante, les 5 gousses d'ail hachées restantes, 4 tasses d'eau et les feuilles de laurier dans un faitout et porter à ébullition. Couvrir et cuire au four à 275 °C pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le porc soit très tendre. Jeter les feuilles de laurier. Séparer le porc en morceaux et servir avec le mélange de haricots.


Résumé de la recette

  • 2 tasses de haricots blancs secs
  • 1 cuillère à soupe de sauge fraîche hachée, divisée
  • 2 cuillères à café de sel casher, divisé
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues
  • 8 gousses d'ail, hachées et divisées
  • 2 ½ livres d'épaule de porc désossée (Boston Butt), parée
  • 4 tasses d'eau
  • 2 feuilles de laurier

Triez et lavez les haricots blancs et placez-les dans un grand faitout. Couvrir d'eau jusqu'à 2 pouces au-dessus du couvercle des haricots et laisser reposer pendant 8 heures. Égoutter les haricots.

Mélanger 2 cuillères à café de sauge, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues et 3 gousses d'ail émincées. Frotter le mélange de sauge sur le porc. Placer le porc, les haricots blancs, 1 cuillère à café de sauge restante, 1 cuillère à café de sel restante, les 5 gousses d'ail hachées restantes, 4 tasses d'eau et les feuilles de laurier dans un faitout et porter à ébullition. Couvrir et cuire au four à 275 °C pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le porc soit très tendre. Jeter les feuilles de laurier. Séparer le porc en morceaux et servir avec le mélange de haricots.


Résumé de la recette

  • 2 tasses de haricots blancs secs
  • 1 cuillère à soupe de sauge fraîche hachée, divisée
  • 2 cuillères à café de sel casher, divisé
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues
  • 8 gousses d'ail, hachées et divisées
  • 2 ½ livres d'épaule de porc désossée (Boston Butt), parée
  • 4 tasses d'eau
  • 2 feuilles de laurier

Triez et lavez les haricots blancs et placez-les dans un grand faitout. Couvrir d'eau jusqu'à 2 pouces au-dessus du couvercle des haricots et laisser reposer pendant 8 heures. Égoutter les haricots.

Mélanger 2 cuillères à café de sauge, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues et 3 gousses d'ail émincées. Frotter le mélange de sauge sur le porc. Placer le porc, les haricots blancs, 1 cuillère à café de sauge restante, 1 cuillère à café de sel restante, les 5 gousses d'ail hachées restantes, 4 tasses d'eau et les feuilles de laurier dans un faitout et porter à ébullition. Couvrir et cuire au four à 275 °C pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le porc soit très tendre. Jeter les feuilles de laurier. Séparer le porc en morceaux et servir avec le mélange de haricots.


Résumé de la recette

  • 2 tasses de haricots blancs secs
  • 1 cuillère à soupe de sauge fraîche hachée, divisée
  • 2 cuillères à café de sel casher, divisé
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues
  • 8 gousses d'ail, hachées et divisées
  • 2 ½ livres d'épaule de porc désossée (Boston Butt), parée
  • 4 tasses d'eau
  • 2 feuilles de laurier

Triez et lavez les haricots blancs et placez-les dans un grand faitout. Couvrir d'eau jusqu'à 2 pouces au-dessus du couvercle des haricots et laisser reposer pendant 8 heures. Égoutter les haricots.

Mélanger 2 cuillères à café de sauge, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues et 3 gousses d'ail émincées. Frotter le mélange de sauge sur le porc. Placer le porc, les haricots blancs, 1 cuillère à café de sauge restante, 1 cuillère à café de sel restante, les 5 gousses d'ail hachées restantes, 4 tasses d'eau et les feuilles de laurier dans un faitout et porter à ébullition. Couvrir et cuire au four à 275 °C pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le porc soit très tendre. Jeter les feuilles de laurier. Séparer le porc en morceaux et servir avec le mélange de haricots.


Résumé de la recette

  • 2 tasses de haricots blancs secs
  • 1 cuillère à soupe de sauge fraîche hachée, divisée
  • 2 cuillères à café de sel casher, divisé
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues
  • 8 gousses d'ail, hachées et divisées
  • 2 ½ livres d'épaule de porc désossée (Boston Butt), parée
  • 4 tasses d'eau
  • 2 feuilles de laurier

Triez et lavez les haricots blancs et placez-les dans un grand faitout. Couvrir d'eau jusqu'à 2 pouces au-dessus du couvercle des haricots et laisser reposer pendant 8 heures. Égoutter les haricots.

Mélanger 2 cuillères à café de sauge, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues et 3 gousses d'ail émincées. Frotter le mélange de sauge sur le porc. Placer le porc, les haricots blancs, 1 cuillère à café de sauge restante, 1 cuillère à café de sel restante, les 5 gousses d'ail hachées restantes, 4 tasses d'eau et les feuilles de laurier dans un faitout et porter à ébullition. Couvrir et cuire au four à 275 °C pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le porc soit très tendre. Jeter les feuilles de laurier. Séparer le porc en morceaux et servir avec le mélange de haricots.