Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Pommes de terre gratinées à la poitrine de poulet et fumées

Pommes de terre gratinées à la poitrine de poulet et fumées

Couper les pommes de terre en fines tranches et la viande en petits cubes.

Dans un plat allant au four, déposer une couche de pommes de terre, une couche de fromage (salé, soufflet et cottage cheese) et une couche de viande (poulet et afuamtura).

Verser la moitié de l'œuf battu avec la crème sure et continuer à placer les ingrédients en couches, sur lesquelles verser le reste du mélange d'œufs avec la crème sure.

Mettez le plat au four pendant 60-70 minutes, à une température de 180 degrés.

Servir chaud! Bon appétit!


Eplucher les pommes de terre et les faire bouillir dans de l'eau salée. Mélangez-les avec du beurre et des épices, ajoutez la crème sure, les œufs et le fromage frais et mélangez. Verser la composition dans une poêle graissée d'huile et assaisonner si besoin.

Mettez le plat au four et laissez-le jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées pendant environ 10-15 minutes
Faire bouillir le blanc de poulet dans de l'eau salée, le couper en tranches et le codiment au paprika. Servir avec des pommes de terre gratinées avec une sauce au raifort.

Essayez aussi cette recette vidéo


Gratin de pommes de terre au gruyère et à la sauge

Peut-être le plus connu Parmi les types de gratin existants (& # 8220graten & # 8221 en roumain), le gratin de pommes de terre désigne, en général, des pommes de terre recouvertes de fromage râpé, d'œuf ou de beurre et dorées au four jusqu'à ce qu'une croûte appétissante se forme sur le dessus. Les plus courants sont le Gratin dauphinois (les pommes de terre sont coupées très finement et placées, avec la crème sure, dans un bol graissé au beurre et & # 8220fretched & # 8221 à l'ail) et le Gratin savoiard (les pommes de terre alternent avec le fromage & # 8211 Beaufort, de règle & # 8211 et des morceaux de beurre, et la crème sure est remplacée par de la soupe à la viande).

Dans ce qui suit, je propose, pratiquement, une combinaison entre les deux, une excellente garniture pour un steak de porc ou de poulet.

Préchauffer le four à 190 degrés Celsius. Couper les pommes de terre en tranches de 4-5 mm d'épaisseur avec une râpe. Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre le beurre (en garder un peu pour graisser le plat résistant à la chaleur plus tard) et y faire revenir l'oignon, également coupé en fines lamelles. Lorsque l'oignon a ramolli, ajoutez le vin.

Ajouter le lait et la crème sure, une pincée de sel et de poivre. Bien mélanger. Graisser le plat résistant à la chaleur avec du beurre. Placez la moitié des pommes de terre (les tranches se chevauchent facilement), saupoudrez la moitié de la quantité de gruyère râpé. Moudre un peu de poivre dessus.

Mettez la moitié du mélange d'oignon, de vin, de lait et de crème sure. Placer le reste des pommes de terre Gruyère et le fromage sur le dessus. Saupoudrer de sauge hachée, verser le reste du mélange d'oignon, de vin, de lait et de crème sure et ajouter un peu de poivre. Couvrir le plat de papier aluminium et mettre au four. Retirez le papier d'aluminium après environ 30 minutes et laissez reposer encore 30 à 40 minutes.

Le gratin est prêt lorsque vous pouvez facilement piquer les pommes de terre avec une fourchette et que la surface est dorée. Servir les pommes de terre gratinées chaudes.


Étape 1 : Lavez bien les pommes de terre, essuyez-les et mettez-les dans un plateau. Ce sera placé dans le four chauffé à 200 degrés
Étape 2 : Selon la taille des pommes de terre, vous vérifierez après 30-40 minutes (vous commencerez avec une fourchette)
Étape 3 : Quand ils sont prêts, vous les laisserez refroidir
Étape 4 : Pendant ce temps, vous allez laver la roquette, l'égoutter et la mettre dans un bol. Vous le mélangerez avec un peu de vinaigre balsamique et de jus de citron. Ajouter du sel au goût.
Étape 5 : Lorsque vous serez prêt à servir les pommes de terre, elles seront coupées en deux et vous mettrez un peu de beurre/huile d'olive dans chacune des moitiés. & Icirci vous donnerez aussi avec du sel.
Étape 6 : Les pommes de terre au four seront servies avec une salade de roquette.


Une nourriture absolument délicieuse, consistante et alléchante, même pour ceux qui n'aiment pas la poitrine de poulet. De plus, il est un peu diététique, sans friture, très facile et rapide à réaliser. Pour la cuisson, ce plat ne nécessite pas plus de 15 minutes. Le reste du temps, les plats se font seuls, au four.

Préparez les ingrédients, qui seront mis en couches, dans un plat résistant à la chaleur. Vous devez garder à l'esprit que la poitrine de poulet, le beurre et l'oignon seront mis en deux couches, et les pommes de terre et le fromage en trois couches (pour répartir les quantités dès le début, correctement et suffisamment).

La poitrine de poulet est lavée, égouttée de l'eau, retirée de l'os et nettoyée de la peau, du bétail et du cartilage, puis coupée en cubes.

Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en tranches d'environ 5-6 mm d'épaisseur.

Pelez un oignon, lavez-le et émincez-le.

Râper le fromage sur une grande râpe.

Graisser un plat résistant à la chaleur avec du beurre et y déposer une couche de rondelles de pommes de terre sur lesquelles déposer la moitié de la poitrine de poulet coupée en dés.Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika et du thym, puis mettre les rondelles de 1/2 oignon (déballé en rondelles), 1/2 de la quantité de beurre (coupé en fines tranches et réparti sur toute la surface). Saupoudrez un tiers de la quantité de fromage râpé sur ces couches, puis mettez à nouveau une couche de pommes de terre, le restant de blanc de poulet, assaisonnez et continuez avec le reste de l'oignon (encore annelé), le reste du beurre (coupé et distribué à nature) , le deuxième tiers de fromage râpé et enfin recouvrir le tout d'une autre couche de tranches de pommes de terre.

Saupoudrer de chapelure sur toute la surface, couvrir le plat avec le couvercle (ou du papier aluminium) et mettre au four préchauffé à feu moyen pendant 30 minutes.

Passé ce temps, sortez le plat du four, prenez le couvercle (papier d'aluminium), saupoudrez la troisième partie de fromage râpé et remettez-le au four pendant encore 20 minutes.

Lorsque les pommes de terre sont bien dorées, sortez le plat du four et la nourriture peut être servie immédiatement, éventuellement avec une salade de tomates et de concombres. Le pain n'est pas servi, car la nourriture contient beaucoup de pommes de terre.

Utilisez des pommes de terre roses, qui se comportent très bien (ne s'émiettent pas) dans la préparation. Vous pouvez utiliser deux oignons, si vous aimez le goût. Je n'en ai utilisé qu'un pour ne pas donner un goût prononcé à la nourriture. Si le récipient résistant à la chaleur n'a pas de couvercle, utilisez du papier d'aluminium. Après avoir laissé le plat pendant 30 minutes, couvert au four, retirer le couvercle (papier d'aluminium), saupoudrer de fromage et le remettre au four, à découvert, pour dorer / gratiner, pendant encore 15-20 minutes, sur la feu moyen. Servez le plat chaud, car il contient du beurre et du fromage fondu, qu'il est bon de ne pas refroidir/durcir et parce que l'odeur qui s'en dégage, puisqu'il est au four, est très invitante.


Recette de poulet au four

recette de poulet au four. Comme je le disais au début, le four doit être chauffé à 230 C. Mes très chers, aujourd'hui je vous présente une recette de boulettes de poulet au four, une recette facile à faire et diététique. Recettes de poulet croustillant au four. Que ce soit pour un repas de famille ou pour des invités, le poulet au four est au goût de tous et de tous âges et même les plus capricieux n'hésiteront pas à manger ce steak avec plaisir.

Ils sont faits ensemble et le steak et la garniture n'auront qu'à préparer la salade. Ou un poulet au four avec une recette de style méditerranéen au thym citron, au romarin et à l'ail ici. La poitrine de poulet est une viande assez juste mais bien cuite on en tire des plats extraordinaires. Ces ailes de poulet au four à la peau croustillante et au goût épicé parfaitement équilibré trouvent souvent leur place sur notre carte.

J'ai toujours aimé le poulet croustillant au four, assaisonné à profusion et un peu piquant, même si, comme je vous l'ai déjà dit, je préfère d'autres types de viande au poulet mis la semaine dernière croustillant au four. Je vous recommande de ne pas utiliser de poulet pré-haché pour cette recette, mais de choisir une poitrine de poulet que vous pouvez hacher à la maison. S'il vous plaît envoyez-moi une recette de salami de poulet et de dinde pour répondre à cette question. Ingrédients cuisses de poulet avec pommes de terre au four.

Les pommes de terre sont de préférence des pommes de terre plus petites et à peu près de la même taille. Patates douces au four avec poitrine de poulet Poitrine de poulet au four avec tomates. 1 2 tomates ou 50 ml de bouillon de tomates. Cuisson du poulet frit au four recette de steak de poulet avec des pommes de terre dorées.

4 gousses d'ail. Recette d'ailes de poulet au four croustillantes et épicées étape par étape. Habituellement, le poulet est toujours présent, la recette des cuisses de poulet au four avec du yaourt est excellente quand on ne sait vraiment pas quoi cuisiner pour le déjeuner ou le dîner.

Poitrine de poulet au four 34 recettes. C'est la recette de poulet au four la plus simple et la plus rapide. Si dans le premier j'ai utilisé du paprika paprika doux pour obtenir cette belle couleur de peau, dans le dernier j'ai choisi du jus de citron qui par caramélisation conduit à une peau rougeâtre et croustillante. Ailes de poulet au four avec une recette de peau croustillante.

Le mien a déjà atteint cette température, j'ai donc versé 2 tasses d'eau chaude entre les pommes de terre dans le plateau et mis le poulet au four sur la barre inférieure du four.


Recette : Mousse de pommes de terre au blanc de poulet

Ingrédients pour la mousse de pommes de terre au poulet
& # 8211 1 grosse poitrine de poulet, 1 pomme de terre et demie, 1 oignon, 1 carotte, 4 oeufs, crème sure, sel, thym, feuilles de persil, 1 cuillère à soupe de bouillon

Préparation Mousse de pommes de terre au blanc de poulet
Les pommes de terre sont lavées, nettoyées, coupées en cubes et bouillies dans de l'eau salée. Couper la poitrine de poulet en cubes. Dans une poêle, mettre un peu de beurre et mettre les morceaux de poulet et faire dorer un peu. Hacher l'oignon, râper la carotte sur une petite râpe. Ajouter sur la poitrine de poulet, ajouter du sel et une tasse d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau baisse. Pendant ce temps, écrasez les pommes de terre bouillies en purée, ajoutez 2 œufs et du sel. sur la composition du blanc de poulet mettre 1 oeuf battu, 1 cuillère à soupe de bouillon, du thym et du sel.

Assembler la poitrine de pomme de terre avec la poitrine de poulet
Dans un bol bien graissé au beurre, mettez une couche de purée de pommes de terre, placez la composition de poitrine de poulet, puis une autre couche de purée de pommes de terre. Battez l'œuf restant avec la crème et placez-le sur la purée de pommes de terre. Parsemez de feuilles de persil et enfournez. La mousse de pommes de terre avec poitrine de poulet est servie avec une sauce tomate.


Nourriture à l'aneth avec poitrine de poulet

Grosse vanne, discussions contradictoires et agitation partout comme si quelqu'un voulait se venger. La cible est la pandémie/épidémie, avec l'agresseur (?!) dans l'ombre, debout devant le panda.

Plus d'auto-isolement physique (surtout des personnes âgées) dans l'espoir qu'on ne parlera pas d'une telle chose. Reste la situation précaire de l'économie roumaine (qui a échappé au rouleau compresseur des privatisations faites pour le plaisir de la privatisation, pas au profit de l'homme ordinaire), pourquoi nous mettrons sur la table de la production nationale et quels en seront les coûts pour le citoyen moyen.

Peu importe ce que c'est! Nous, les plus âgés, les mêmes avec ceux mis dans le coin ces derniers temps (et je ne parle pas ici seulement de la situation d'urgence ou de la situation d'alerte, la tendance étant générale, voire mondiale) sommes passés par périodes de difficultés à quelques reprises. Nous gérerons aussi ce temps, car c'est le roman, il rassemble quand l'épreuve l'envahit, il pense, espionne et invente. Un mot des anciens dit que le Roumain prend ce dont il a besoin dans la pierre sèche. La plupart d'entre nous diraient que seule la politique (quelle qu'elle soit) ne doit pas trop s'immiscer là où elle ne bout pas.

De nos grands-parents et parents ! La nourriture et les plats ont une place bien établie dans la gastronomie roumaine. Nos ainés avaient en semaine, à midi, un menu quasi fixe & #8211 type un, une soupe ou une soupe et type deux, un aliment. Le steak n'était servi que le dimanche, les jours fériés et les fêtes religieuses.

Jusqu'à ce que le déjeuner soit servi, avec tout le monde dans la maison assis autour de la table, les plus âgés, un verre de cognac, ont été servis un apéritif frugal & # 8211 fromage, bacon fumé, olives et oignons, avec du pain noir chaud. Nous, les enfants, avons aussi grignoté quelque chose.

Quelque chose de plus spécial (comme un gâteau, une savarine, un gâteau, un gâteau, etc.) était également servi les dimanches et jours fériés. Ma mère était une experte culinaire en sucreries pour la famille et toute la nation.

Quelles recettes préparons-nous dans ma famille? Le livre de recettes de ma famille est riche en plats à base de légumes et plats aux champignons & # 8211 plat de champignons ou de haricots & # 8211 farine de haricots, à la minute ou avec des haricots verts & # 8211 plat de haricots verts à mon goût.

Pommes de terre ils ne peuvent pas manquer dans nos recettes de cuisine. Nous préparons des aliments à base de pommes de terre avec de la viande & # 8211.

Haricots Ne manquez pas notre nourriture & # 8211 farine de haricots à faible teneur, jarret de porc fumé aux haricots, ragoût de haricots au porc. ni haricots verts à ne pas manquer dans la recette familiale & #8211 farine de haricots gras.

aubergine sont utilisés assez souvent dans les plats préparés dans ma famille & # 8211 nourriture d'aubergine, nourriture d'aubergine avec des tartelettes de dinde, nourriture d'aubergine de style méditerranéen.

Nous n'évitons pas les autres légumes dans les recettes telles que citrouilles & # 8211 Nourriture à la citrouille ou choufleur & # 8211 nourriture de chou-fleur comme ma belle-mère ou céleri & # 8211 plat de céleri avec poitrine de poulet.

Nous utilisons également des légumes moins promus & # 8211 gombo & # 8211 nourriture de poitrine de dinde, nourriture de dinde comme je le fais ou lentille & # 8211 Nourriture aux lentilles.

Ingrédients nécessaires à la recette : une poitrine de poulet au four, 2-3 fagots d'aneth vert, 1 bouquet de persil vert, oignons séchés, oignons verts et ail, tomates, jus de tomate, poivrons au four, gros sel, huile de volaille/huile de colza, piment boabe.

Ingrédients préalablement préparés et conservés au congélateur.

Le poivron a été préparé à l'automne lorsque j'ai fait cuire les poivrons et les aubergines pour la zacusca aux champignons. Je mets le poivron grillé et séparément, dans des sacs en plastique, au congélateur, pour l'utiliser pour certains plats plus spéciaux, mais aussi pour préparer des pains de poivrons grillés.

Quelques secrets culinaires ! En utilisant des poivrons grillés, au lieu de poivrons frais, la saveur du plat sera particulière.

La plupart du temps j'achète du poulet entier (1,5-2 Kg) entier, pour le préparer au four ou au grille-pain. Habituellement, le poulet entier n'est pas consommé en une seule fois et nous mettons des morceaux (la plupart du temps la poitrine entière ou la moitié de la poitrine reste) dans des sacs en plastique au congélateur.

Lorsque le temps nous presse, nous utilisons la poitrine de volaille toute cuite (poulet, poulet, dinde) dans un plat de légumes. Ainsi, le déjeuner ou le dîner sont fournis en temps opportun.

Ingrédients

  • poitrine de poulet au four,
  • saindoux,
  • poivron cuit au four,
  • aneth vert,
  • tomates,
  • Jus de tomate.

Ragoût de légumes.

Mettez 2-3 cuillères à soupe de saindoux dans une casserole et faites fondre pendant que la poêle chauffe.

Dans le saindoux fondu, faire revenir l'oignon séché tranché, les tranches de poivron surgelé, l'oignon et l'ail vert coupés à 1,0-2,0 cm de longueur.

Bien mélanger les ingrédients à l'aide d'une cuillère en bois. Couvrir la casserole avec le couvercle pour faire mijoter les légumes.

Le secret du chef ! Ne pas ajouter d'eau. L'eau résultant de la décongélation du poivron, à la température de la casserole, suffit à étouffer les légumes. Mélanger les ingrédients plusieurs fois à l'aide d'une cuillère en bois.

Les légumes sont cuits lorsque l'oignon est tendre.

Préparation de la sauce à l'aneth.

Les trois quarts de l'aneth vert sont finement hachés à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

L'aneth vert finement haché est ajouté à la poêle sur les légumes cuits.

Mélanger les ingrédients avec une cuillère en bois et cuire ensemble jusqu'à ce que l'aneth soit tendre.

Il est temps d'assaisonner avec du gros sel et des grains de poivre fraîchement moulus. Les ingrédients sont homogénéisés à l'aide d'une cuillère en bois.

Il y a un secret bien gardé par les chefs ! Afin de ne pas durcir lors de la préparation et de devenir boisé, de l'aneth est ajouté à la préparation avant d'ajouter les tomates/jus de tomate.

Instructions

  1. Faire revenir les oignons séchés, l'ail et les oignons verts, les poivrons cuits dans le saindoux de volaille.
  2. Préparez la sauce à l'aneth vert.
  3. Préparation de sauce tomate et aneth vert.
  4. Dans la sauce aux tomates et à l'aneth vert, ajoutez des tranches de poitrine de poulet cuites au four.
  5. Servir préparé sur des assiettes plates, préchauffées, avec de la polenta chaude et des concombres au vinaigre.

Préparation de sauce tomate et aneth vert.

Lorsque l'aneth vert a ramolli, formant un peu de sauce, ajoutez les tomates finement hachées et un peu de jus de tomate dans la poêle.

ce n'est pas obligatoire. Les ménagères plus prétentieuses peuvent éplucher les tomates.

La préparation est bouillie à la bonne chaleur, en remuant périodiquement avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'une masse cohérente de sauce tomate et d'aneth vert se forme.

Incorporer la poitrine de poulet cuite au four dans la sauce tomate et l'aneth vert.

Lorsqu'une masse cohérente de sauce tomate et aneth s'est formée, ajoutez la poitrine de poulet cuite, congelée et tranchée en morceaux de 1,5 à 2,0 cm de large dans la poêle.

Pourquoi ajouter une poitrine de poulet au four, surgelée, dans une sauce tomate et aneth ? En ajoutant la viande congelée aux trois quarts, la décongélation se fait progressivement dans la sauce tomate et aneth qui est chaude, voire bouillante. Ce faisant, le goût du plat sera spécial, empêchant la saveur de cuire le poulet.

Servir le plat.

La préparation est servie chaude, dans des assiettes plates, préchauffées pour que la sauce ne se dépose pas dans l'assiette.

Saupoudrer un peu d'aneth finement haché et de persil vert sur la préparation finale.

Comment préchauffer les assiettes ? Les plaques à tartiner sont conservées dans le four chaud de la cuisinière, feu éteint, pendant 5 à 10 minutes avant de servir le plat chaud.

La préparation est servie avec de la polenta chaude ou du pain chaud (selon les préférences des convives) et des concombres au vinaigre.

Une bière fraîche va très bien.

Bon appétit vous frères gourmands et vous frères gourmands de partout, où que vous soyez dans le monde. Les ménagères respectueuses noteront le petit secret lié au fait de conserver au congélateur certaines parties de poulet/poulet/dinde, toutes préparées. Le stockage au congélateur, prêt à l'emploi, s'applique également au porc lors de la préparation d'une boulette de viande / muscle / d'un plus gros morceau d'épaule ou de cuisse. Autrement dit, pourquoi ne pas profiter de la fin de cuisson, si vous avez encore surchauffé le four de la cuisinière ? Il attrape bien surtout en été sur ces chaleurs insupportables quand les eaux coulent de vous et seulement à travers la cuisine, encerclant le poêle, il ne vous brûle pas pour rester.


Pour la préparation j'ai procédé comme suit.


J'ai émincé l'oignon, les carottes et la poitrine de poulet au robot (pour ceux qui n'ont pas de robot, vous pouvez passer la viande et les carottes au hachoir, mais l'oignon est mieux coupé au couteau, sinon il part aussi beaucoup de jus) et je les ai durcis ensemble jusqu'à ce que le poulet soit presque prêt.


Je les laisse refroidir.


Après avoir refroidi, j'ai ajouté les blancs d'œufs, le pain, la sauce tomate, le sel, le poivre et les légumes verts hachés et j'ai bien mélangé.


Pendant que le mélange de viande refroidissait, j'ai épluché les pommes de terre et les ai coupées en tranches, que j'ai frites à mon tour dans de l'huile chaude. Je les ai sortis et égouttés sur du papier absorbant.


J'ai ensuite préparé la sauce béchamel. J'ai fait fondre le beurre à feu doux, ajouté toute la farine et bien mélangé avec une cuillère en bois.


J'ai ajouté un peu de lait chaud, en remuant constamment, jusqu'à consistance lisse. J'ai ensuite ajouté du sel, du poivre, une cuillère à café de poudre de parmesan et des jaunes d'œufs.


Je suis passé au montage. J'ai graissé un moule à cake avec du beurre et saupoudré de chapelure sur le fond.


J'ai ensuite placé une couche de pommes de terre, une couche de viande, puis à nouveau une couche de pommes de terre.


J'ai versé la sauce dessus, saupoudré de fromage râpé et décoré de feuilles de persil.


Je l'ai mis au four à 200 degrés jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Il ne nécessite pas un temps de cuisson très long, car tous les composants sont pour la plupart préparés.
Bon appétit!


Tartiflette & #8211 gratin de pommes de terre à l'oignon et fumé

Plat français populaire, originaire de la Savoie, la Tartiflette ressemble un peu au gratin savoyard. Les tranches de pommes de terre sont également complétées par du fromage et de l'oignon, le tout étant ensuite un peu doré au four. Mais les similitudes s'arrêtent là, car la tartiflette ne contient pas de soupe de viande, mais de la crème sure et du vin. Ensuite, nous avons une quantité beaucoup plus importante d'oignons et de morceaux fumés. Enfin, la tartiflette nécessite du reblochon au lieu du gruyère ou du beaufort. Malheureusement, je n'ai pas pu trouver le Reblochon dans nos magasins, avec son noyau crémeux et son arôme incomparable. Par conséquent, j'ai mis un fromage traditionnel de Tarnava. Même si, d'un point de vue gustatif, il ne pouvait pas remplacer le Reblochon, j'étais globalement satisfait de la texture et de la façon dont il était associé aux autres ingrédients.

Pour en revenir à la tartiflette, la préparation est suffisamment consistante pour être servie seule. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez forcer la tartiflette en position garniture. J'ai préféré ajouter une salade. Tout simplement délicieux !

Ingrédient:
& # 8211 1 kg de pommes de terre
& # 8211 oignon 400 g
& # 8211 bacon 200 g
& # 8211 crème sure (25 % de matières grasses) 100 g
& # 8211 vin blanc sec 120 ml
& # 8211 Fromage traditionnel Tarnava 150 g
& # 8211 ail 2 chiots
& # 8211 sel, poivre

Préchauffer le four à 210 degrés Celsius. Mettez plus d'eau à bouillir, avec un peu de sel, dans une casserole. Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau pendant environ 20 minutes, puis sortez-les et laissez-les refroidir. Dans une plus grande poêle, placer le bacon haché. Lorsque le bacon a fondu et un peu doré, ajoutez l'oignon, coupé en fines tranches.

Laisser reposer quelques minutes en remuant de temps en temps, pour que l'oignon ramollisse un peu. Ajouter le vin et décongeler. Ajouter la crème sure, une pincée de sel et de poivre moulu et mélanger. Arrêtez le feu. Lorsque les pommes de terre bouillies ont suffisamment refroidi pour être tenues dans votre main, épluchez-les et coupez-les en fines tranches. Prenez un plus grand bol de Jena et frottez-le bien, bien avec l'ail coupé en deux. Placer les tranches de pommes de terre uniformément et le bacon, l'oignon et la sauce à la crème sure sur le dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper l'ail en petits morceaux et l'étaler dans un bol.

Placer le fromage en dés ou en tranches sur le dessus. Saupoudrer un peu plus de poivre moulu et mettre au four chaud. Laisser reposer environ 10 minutes pour habiller les pommes de terre, le bacon et l'oignon d'une vague soyeuse de fromage.

Sortir du four, laisser respirer un peu et servir.


Vidéo: Découvrez la meilleure recette pour les plus délicieuses pommes de terre gratinées. (Janvier 2022).